面條這麼做比肉還好吃趕緊學起來吧_美食料理

像风筝的梦想

2023-03-31 06:01:26

最近天氣越來越熱瞭又到瞭不想吃米飯的季節瞭[捂臉]

今天橘子嘗試做瞭一下網上很火的“番茄濃湯撈面”感覺還不錯[大笑]，作為一個特別喜歡吃面食的南方人面條我是離不開的[捂臉]

我覺得番茄面真的是既開胃又好吃，就趕緊來跟你們分享啦[大笑]，下面我說一下我的做法，另外網上也有教程哦大傢可以參考一下[靈光一閃]

番茄濃湯撈面——幹飯人的不二選擇

分類：菜肴

口味：酸甜口味的

主要食材：一個番茄，一個雞蛋，午餐肉，面條，小蔥

番茄其本身的健胃消食的作用和飽腹感較強的面食得以中和，使得酸甜可口的開胃番茄濃湯撈面面條，成為瞭一個廣受歡迎的湯面吃法，配以火腿腸，雞蛋等小食，是喜歡面食人們的不二選擇，一碗番茄面能讓你吃的既滿足又回味無窮。下面我來說說做法啦[呲牙]

做法：

番茄去皮然後切成小塊（番茄可以先用熱水燙一下這樣去皮就很輕松瞭[靈光一閃]），午餐肉和雞蛋煎制兩面金黃備用。

鍋中放入少許蒜末，放入油爆香，再倒上切好的番茄塊，加兩勺番茄醬，一勺生抽，一勺蠔油，翻炒均勻然後加適量水煮沸。

水開以後將提前買好的面條下入鍋中，然後出鍋擺上之前準備好的午餐肉和雞蛋，撒上蔥花或者香菜就可以出鍋瞭。

小tips：

??面條盡量買半幹面條，超市冷櫃一般有賣，做出來口感會更筋道。

??番茄醬也可以考慮直接用番茄火鍋底料替換。

??也可以最後撒上黑芝麻或者加入肥牛卷。