冬季幹燥胃口差，教你幾道營養滋補的傢常菜，簡單易做好吃不上火_美食料理

小葛说花草

2023-03-31 07:20:25

白菜燒肉

原料

豬肉1塊、白菜半個、石榴1個、蒜頭2瓣、蔥少許、鹽少許、醬油半茶匙、蠔油半茶匙、胡椒粉少許、香菜2克、玉米粒和花生油。

鍛煉

1、豬肉切塊，加入一勺醬油、少許胡椒粉和少許玉米粉，拌勻浸泡5分鐘。

2、白菜切絲，小米辣切圓，蒜切碎，洋蔥切碎備用。

3、鍋中冷油燒熱，放入醃制好的豬肉片，炒至白色，盛出備用。

4、炸豬肉的鍋留底油，視情況加少許油，加入蒜末、辣小米和蔥花，中火炒出香味。

5.將卷心菜放入鍋中，置旺火上。如果在高溫下儲存，卷心菜不會腐爛。

6.然後把切好的豬肉放回鍋裡煮至焦黃。

7、加鹽調味，再加入少許蠔油，拌勻即可起鍋。

新辣椒姚

材料：姬松茸360g，黑胡椒50g，青椒20g，鹽適量，1湯匙，味精少許

鍛煉：

1.根據人數準備蔬菜的量。

2.姬松茸用水洗凈，瀝幹備用。

淀粉3.1茶匙，素味精少許，加水拌勻備用。

用4.1湯匙油將辣椒炒香，然後加入姬松茸並翻炒。

5、加入調好的汁，拌勻起鍋。

蓮子湯

原料：幹蓮子100克，幹蓮子75克，冰糖75克。

鍛煉：

1.將百合浸泡在水中過夜，然後沖洗幹凈。蓮子浸泡4小時，然後沖洗幹凈。

2、將睡蓮、百合放入一鍋清水中，大火燒開，加入冰糖，轉小火浸泡40分鐘即可食用。

功效：清熱潤燥，安神養心，健胃健胃，炎熱夏季可食用