琳瑯滿目的各式蛋糕，心情不好時你最偏愛哪種口味
美味的蛋糕不僅是生日宴上的儀式感，更是許多人心情不好時的慰藉。琳瑯滿目的各式蛋糕，口味也各有各的美味，你最偏愛哪種口味的蛋糕？
水果蛋糕
水果蛋糕是在奶油的基礎底材裡搭配水果，根據不同口味不同款式搭配不同的水果類型。一般情況下草莓、芒果、獼猴桃、香蕉、水蜜桃這幾種軟質水果用得比較多。此款蛋糕適合所有人群，濃濃的奶香味與清新甜蜜的水果相搭配出來的濃鬱甜美氣息，蘊藏著甜蜜浪漫的溫馨情懷，奶油的濃鬱奶相結合水果的酸甜，恰到好處的口味與口感的結合。
鮮奶蛋糕
蛋糕的種類有很多，但是鐘愛鮮奶蛋糕的人卻眾多，而且鮮奶蛋糕已成為生日蛋糕的首選。鮮奶蛋糕適合老人和孩子吃，不僅不會很甜，還有很高的營養價值。鮮奶蛋糕是由優質的新西蘭奶油、法國君度力嬌酒、瑞士白巧克力和雞蛋等，混合到一起制作出來的，這樣的蛋糕才會好吃。
巧克力蛋糕
巧克力蛋糕是一種以巧克力、雞蛋、面粉為主制成的蛋糕，常見於生日派對及婚禮，是常見的甜品之一。巧克力蛋糕起源於歐洲，發揚光大於美國。它的種類繁多，適合各年齡段的人食用。作為甜點界的元老，巧克力蛋糕既入得瞭米其林餐廳，也端得上傢庭餐桌，各種類型花樣百出，再過一個世紀，恐怕都不會過時。
栗子蛋糕
栗子蛋糕是用蛋白球、栗子醬、鮮奶油膏三種乳制品做成的一道美食，成品細膩，風味肥潤而爽口。將栗子制成栗子蓉，融入到松綿的蛋糕之中，讓香醇、甜綿得到最大程度的發揮，香甜綿密，是對蛋糕的所有感受。蒙佈朗就是一道非常經典的法式栗子蛋糕。
芝士蛋糕
芝士蛋糕，又名起司蛋糕、幹酪蛋糕，是西方甜點的一種，它有著柔軟的上層，混合瞭特殊的芝士，如乳清幹酪，或是奶油奶酪，再加上糖和其他的配料，如雞蛋、奶油、椰蓉和水果等。芝士蛋糕通常都以餅幹做為底層，亦有不使用底層的。有固定的幾種口味，如原味芝士、香草起士，巧克力芝士等，表層加上的裝飾常常是草莓或藍莓，也有不裝飾或是隻是在頂層簡單抹上一層薄蜂蜜的種類。
慕斯蛋糕
慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。慕斯與佈丁一樣屬於甜點的一種，其性質較佈丁更柔軟，入口即化。
提拉米蘇
提拉米蘇，是一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅幹取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴裡香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道並不是一味的甜。
無糖蛋糕
無糖蛋糕又名低糖蛋糕，是采用天然糖醇取代蔗糖制作的蛋糕，口感甜度接近熱量卻隻有一半。此甜味劑雖具甜味但在腸道吸收非常緩慢，多數經微生物分解後代謝排除體外，不需胰島素參與代謝，非常適合怕高熱量人士食用或是不能吃一般蔗糖產品的人士食用。
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