它是人體的“萬能補藥”，兩天一次，火氣小瞭，毒素沒瞭，便秘也消失瞭
春回大地，萬物復蘇，這時候的春天真的格外美麗，競相開放的花朵，讓人感覺心曠神怡，但這個時候我們的身體卻並不是那麼舒心怡人，春天雖然逐漸回暖，但是溫差較大，一時間身體很難適應，就會導致免疫力下降，如果飲食方面再稍加不註意，導致脾胃不和，各種因素累積，體內的火氣越來越旺，就會影響身體健康，從而引發各種疾病。
這時候就需要好好調理一下瞭，首先要調整作息規律，早睡早起，保證8個小時的充足睡眠，堅持鍛煉身體，保持良好的情緒，飲食方面也要多加註意，才能使身體越來越健康，下面小編就給大傢分享2道適合春天吃的食物。
它是人體的“萬能補藥”，兩天一次，火氣小瞭，毒素沒瞭，便秘也消失瞭。
俗話說：“春吃豆，勝過肉”豌豆可是豆類翹楚，是通便排毒的好手。
一、豌豆炒肉丁
1、首先把豌豆的仁全部剝出來備用。
2、胡蘿卜半根去皮清洗幹凈，切成丁，和豌豆粒差不多就可以。大蔥白一截一切四瓣，切成蔥花，生薑一塊，切成薑末，把切好的薑末和蔥花放在一起。
3、裡脊肉一塊，切成肉丁，肉丁的大小和胡蘿卜丁差不多就可以。肉丁放入碗中，下入料酒。下入生抽、醬油，鹽，胡椒粉，用手朝著一個方向不停的把肉丁抓拌，給肉上勁。
4、鍋中倒入清水，放入鹽，增加食材的底味，少許的食用油，緩解蔬菜的營養流失過快，下入豌豆仁，胡蘿卜丁，開鍋煮制一分鐘，控水撈出，過一下涼水，控水撈出備用。
5、鍋中加入少許的食用油。下入醃制好的肉丁炒熟，下入蔥花和薑末炒香。蔥花和薑末炒香以後，下入豌豆仁和胡蘿卜丁，翻炒均勻，下入鹽，增加底味，下入雞粉增加鮮味，把所有調料快速的和鍋中的食材翻炒均勻。最後勾入少許的水淀粉等鍋中的芡汁完全糊化以後即可出鍋裝盤，一道非常美味的豌豆炒肉丁就制作完成。
二、豌豆早餐餅
1、大碗中倒入適量的豌豆，再倒入清水，先把豌豆清洗幹凈。
2、準備一個去皮的胡蘿卜，切成小碎丁，再準備一把小蔥，切成蔥花，蔥花盡量切碎一點，這樣口感吃起來更好。
3、準備兩個火腿腸，切成小圈，切完也裝入盤中備用。
4、再把洗幹凈的豌豆倒入大碗中，打入四顆雞蛋，加入食鹽，雞精，一勺五香粉，一勺胡椒粉，一勺生抽，一勺蠔油，一勺小磨香油，充分的攪拌混合，加入三大勺的面粉，大概是150克左右，再用筷子將所有的食材充分的攪拌均勻就可以啦。
5、電餅鐺刷油，將調好的面糊全部倒入鍋裡，鋪均勻，撒上黑芝麻，再把切好的火腿腸整齊的擺放在上面，全部擺好之後，淋上一層食用油，開上下火，蓋上蓋子，烙六分鐘。
6、時間到，餅子的表面色澤金黃，利用一個盤子取出來放在菜板上面，切成自己喜歡的形狀，就可以開吃瞭。
