原標題：傢庭版三汁燜鍋，花最少的錢，吃最香的美味

傢庭版三汁燜鍋，花最少的錢，吃最香的美味。

1、相信很多人都喜歡吃三汁燜鍋，在外面吃花錢，更重要的是，吃不舒服，自己在傢做一鍋，按照自己的心意做，喜歡什麼蔬菜和肉類，就放什麼。

在窗明幾凈的自己傢裡，溫馨而恬靜，沒有嘈雜的聲音，沒有污濁的空氣，一傢三口人，享受著自己做的美味，真的是很幸福的一件事。

喜歡吃三汁燜鍋的親們，快來和我一起看看具體的做法，方法真的很簡單。

2、吃三汁燜鍋，先來醃肉，一塊牛肉切片放碗裡，半勺味極鮮、幾滴白酒、半勺五香粉、半勺鹽、半勺蠔油、蔥薑適量，一勺油，攪拌均勻，最後再加小半碗水淀粉，再次攪拌均勻，醃制10分鐘左右。

這樣醃制出來的牛肉吃著入味並且很嫩。

3、鍋裡放一塊牛油，再放一勺花椒油，放蔥薑蒜炒香。

然後放上自己喜歡吃的配菜。

傢人喜歡吃土豆、木耳、山藥、紅薯、蓮藕、海帶、粉條、蓮花菜、紅蘿卜、蔥頭等，各樣蔬菜都放瞭一些。

4、先放不容易熟的蔬菜，蔬菜放上後，就鋪上醃制好的牛肉片，蓋上鍋蓋，用中火燜5分鐘左右。

5、燜蔬菜的時候，來準備醬料。

做三汁燜鍋最重要的就是調配這個料汁：半勺蜂蜜、一勺蠔油、兩勺番茄醬、兩勺黃豆醬、三勺甜面醬、一勺辣椒醬。

按照這個比例調出來的醬料口感是鮮、咸、甜、的味道。

個人感覺比外面的三汁燜鍋味道更好吃，因為這是適合自己的味道。

喜歡吃辣味道重一些的，可以多放一些辣椒醬。

6、燜5分鐘後，打開鍋蓋，從鍋邊倒入半碗開水，鋪上醬料，蓋上鍋蓋，再燜5分鐘。

7、打開鍋蓋，最後放上容易熟的蔬菜，比如粉條、蓮花菜、蔥頭等，蓋上鍋蓋再燜2分鐘。

8、撒蔥段攪拌均勻，就可以享受美味瞭。

自己做的三汁燜鍋真的太香瞭，醬香味濃鬱，牛肉鮮嫩，蔬菜鮮美，三口人吃瞭一大鍋。

喜歡吃三汁燜鍋的親們快來動手試試。

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