氣質鮮美的佳肴，深受人們的親睞，包你胃口大開
長豆角五花肉
材料：豇豆250克；豬肉200克；蒜5瓣；八角1顆；生抽適量；油少許；鹽適量；
做法
1、原材料基本就這些，1顆八角忘瞭拍進去。
2、燒開水，水沸後將長豆角放進去轉小火煮2分鐘，撈出備用。
3、鍋內放少許油，加五花肉煸炒，油不用放多，因為五花肉會出油。
4、五花肉出油顯黃後，加入蒜瓣，生薑，八角，瀝幹水的長豆角繼續炒一會兒至豆角表皮發皺。最後加少許水，適量生抽和鹽，大功告成。
青椒炒豬心
原料：豬心、青椒、紅椒各1個，木耳5克
調料：蔥末、薑末各10克，精鹽、味精各1/2小匙，料酒、水淀粉各4小匙，清湯2大匙，植物油、香油各適量。
準備工作：
1：木耳用溫水浸泡至軟，擇洗幹凈，撕成小朵。
2：青、紅椒去蒂及籽，洗凈，切成象眼片。
3：豬心洗滌整理幹凈，先切成四塊，再切成抹刀片，放入碗中。
4：加入少許料酒、精鹽醃漬入味，再加入水淀粉拌勻上漿。
5：鍋中加油燒熱，下入豬心片滑熟，撈出瀝油。
制作步驟
1：鍋中加入底油燒至六成熱，下入蔥末、薑末爆炒出香味。
2：放入木耳塊和青紅椒塊，用旺火炒勻至熟。
3：烹入料酒，再放入滑好的豬心片炒勻。加精鹽和清湯調好口味，淋上香油，出鍋裝盤即成。
金沙雞翅
材料：雞中翅、咸蛋黃、蔥薑、鹽、料酒、黑胡椒粉
做法
1、雞翅加鹽，料酒，黑胡椒粉抓勻，冰箱冷藏一晚。
2、醃制好的雞翅下油鍋小火炸到金黃色。先撈出放涼，再大火復炸一次。
3、咸蛋黃蒸熟，壓成泥。
4、鍋中加少許的油，加入咸蛋黃泥，小火翻炒一分鐘左右，蛋黃成松散的沙狀。
5、加入雞翅翻炒，蛋黃均勻的裹在雞翅就可以。
苦瓜炒肉
食材：250g苦瓜、50g彩椒、50g瘦肉、適量油、適量鹽、適量糖、適量蒜、適量幹豆豉
做法：
1、苦瓜洗凈切片並用鹽醃漬半個小時，半小時後把醃漬出來的水倒掉
2、黃彩椒切絲，幹豆豉
3、瘦肉洗凈切片並用生粉和生抽醃漬，蒜切末
4、鍋內放入少許油加熱，下肉片翻炒，待肉片變色後盛出
5、鍋內的餘油，加入彩椒和豆豉翻炒，並加少許的鹽和糖調味
6、2分鐘後加入苦瓜一塊翻炒，加入肉片繼續翻炒
7、起鍋前加入蒜末，翻炒1分鐘就可以出鍋瞭