喜歡吃面的朋友有福瞭，今天教你怎樣做營養價值高，又美味的面_美食料理

令狐紫夏谈生活

2023-03-31 12:41:39

首先準備好菠菜和面條以及豬肝，這都是平常食材，農民朋友們去菜市場都可以買到。

豬肝菠菜面是朋友們最喜愛的一道面食，營養價值很高，豬肝，菠菜是補血大王，在以前我媳婦就是常年鐵性貧血，去醫院醫生給開的硫酸亞鐵，讓媳婦吃，並且還囑咐回傢要經常吃豬肝，菠菜，通過幾個月的食療貧血消失瞭，身體倍棒，所以小編對豬肝，菠菜瞭解得很透徹。

在這裡我再多說兩句，隨著生活的快節奏，人們不能貪賺錢，也要對自己的身體負責，那麼就是你對美食的多方面瞭解才行，瞭解美食不光是好吃，而且也要註重它的營養功能，隻要你做到這些，吃喝你就放心瞭，身體就沒有問題瞭。

那今天我們就來學習制作這道營養美味的豬肝菠菜面的制作方法。

請朋友們接著往下看文章！

豬肝80克，

菠菜60克，

酥香松子仁20克。

蔥末，薑末，精鹽，味精各適量，胡椒粉，香油各少許，料酒一大勺，水淀粉一小勺，高湯700克，花生油適量。

1.菠菜擇洗幹凈，切成小段，放入沸水鍋中焯燙一下，撈出過涼，瀝水。

2.豬肝剔去筋膜，洗凈，瀝去水分，切成大薄片，放入碗中。

3.加入少許精鹽，料酒，水淀粉拌勻上漿，醃漬五分鐘。

1.鍋中加入清水燒沸，下入面條煮約八分鐘至熟，撈出裝在面碗內。

2.鍋中加入調和油燒至六成熱，下入蔥末，薑末熗鍋，倒入高湯燒沸。

3.加入精鹽，味精，胡椒粉轉小火保持湯汁微沸，再下入豬肝片煮熟。

4.加入菠菜段煮勻，倒在盛有面條的碗中，淋入香油撒上松子油即可。