陰雨連綿濕氣重，多給傢人喝這4道湯，祛濕健脾胃，人都清爽瞭
最近一段時間廣東淅淅瀝瀝下瞭好多天雨，氣候潮濕、陰冷、反復多變，故而身體也難逃濕氣的侵害，人若為濕氣所困，就會經常感到昏昏欲睡，渾身沒勁。所以日常喝點祛濕利水的湯水才好，下面為大傢推薦4道廣東人常喝的祛濕靚湯，祛除體內濕氣，讓你神清氣爽。
★ 赤小豆薏米粉葛湯
【食材】：赤小豆 40克、豬扇骨 300克、蜜棗 1個、薏米 40克、粉葛 400克、鹽適量、生薑 2片、
【做法】：1、赤小豆是比較瘦長的別買錯瞭，將紅小豆薏仁洗幹凈後浸泡1個小時，將粉葛洗凈削皮切件，蜜棗稍微沖洗一下，粉葛皮比較厚，要小心處理。
2、把豬骨洗幹凈剁塊，冷水下鍋焯水，去除血水，撈出再用冷水洗一下待用；
3、所有處理好的材料一同放入湯鍋裡，倒入清水，水位跟平時煲湯一樣，水中放薑片用於去腥味。
4、大火煲滾之後，用湯勺舀去浮起的雜質，轉小火慢煲1.5小時（或使用預約功能高壓鍋），關火前加鹽調味即可，湯好喝，粉葛清甜無渣。
★ 白扁豆芡實雞爪湯
【食材】：赤小豆 20克、 芡實 25克、蜜棗 2顆、白扁豆 20克、雞爪 適量、薑 2片、鹽 1小勺
【做法】：1、將白扁豆、赤小豆和芡實洗凈，用清水浸泡片刻，後期就比較容易煮得熟爛。買回來的雞爪剪去腳指甲，加入料酒和適量的清水煮開，焯水2分鐘去下腥味。
2、將雞爪、芡實、扁豆、赤小豆放入湯鍋中，切幾片生薑一起放進去，加水大火煮開後轉小火煲50分鐘，中途撇一次浮沫；
3、快出鍋的時候調入適量鹽來調味即可。
★ 山楂木棉花湯
【食材】：山藥 適量、幹木棉花 4朵、山楂 10克、黃豆 30克、豬骨 適量、
【做法】：1、黃豆，木棉花先泡水洗凈，山楂洗一下即可；
2、豬骨洗凈切塊焯水，從涼水開始一起煮出血水，去浮沫，撈出放入湯鍋中；
3、山藥去皮切塊，和山楂、黃豆、木棉花放湯鍋，加入過食材的水，煮開之後小火燉煮一個小時。沒時間的話可以用電壓力鍋。
4、煲好之後放點鹽調味就可以喝瞭，適合現在的天氣。
★ 五指毛桃雞腳湯
【食材】：花生 30克、五指毛桃 適量、紅棗6個、鹽 1小勺、雞腳 適量、料酒 1勺、瘦肉 適量、生薑 2片、
【做法】：1、五指毛桃泥土味比較重，用清水把五指毛桃根洗凈，並稍浸泡片刻；花生、紅棗簡單洗凈即可。
2、雞腳剁去腳趾甲，和瘦肉一起加料酒冷水進鍋，開大火焯水煮開，去臟的浮沫，煮個2分鐘後撈起用水洗凈。
3、湯鍋裡放足量的水，放入焯過水的雞腳以及花生、紅棗、五指毛桃、薑片，先蓋鍋蓋用大火煲沸後，用小火慢煲1.5小時；如果用養生鍋選養生湯模式即可。
4、出鍋時加少許鹽即可，五指毛桃雞腳湯做好瞭，除瞭五指毛桃，其他都可以吃，雞腳還可撈起拌入醬油佐餐用。
