下班回傢吃啥？推薦5道簡單炒菜，道道下飯香，照著做就好
導語：下班回傢吃啥？推薦5道簡單炒菜，道道下飯香，照著做就好
作為上班族，深知不容易。下班回到傢，不想再花費大量的時間去做飯，不然太辛苦。那麼下班回傢吃啥呢？做一些快手菜吧，幾樣菜一搭配，隨手一炒，省時省力。
給大傢推薦5道簡單炒菜，道道下飯香，照著做就好，快來看看吧，下班吃啥不用愁。我經常這麼做，感覺比點外賣好多瞭，你也試試。
一、木耳荷蘭豆炒臘腸
做法：
上班前將木耳泡上，回傢後就可以直接做菜瞭。臘腸用廣式臘腸，做出來更好吃。
木耳泡發後，將根部摘掉，清洗兩三遍，再撕成小朵。荷蘭豆去掉老筋，清洗兩遍。臘腸切成薄片待用。大蒜剝皮拍碎，切成蒜末。
鍋內加水，煮開後倒入木耳，煮兩分鐘撈出，瀝幹水分。
鍋內加油，燒熱後放入蒜末爆香，再倒入臘腸翻炒，炒出香味。
接著倒入荷蘭豆翻炒均勻，再倒入木耳翻炒，炒一分鐘。
最後加入鹽、生抽，快炒幾下，這道菜就做好瞭。
二、黑胡椒口蘑雞胸肉
做法：
雞胸肉沖洗幹凈，切成小塊，加入料酒、薑絲、鹽、胡椒粉、生抽抓拌均勻，醃制十五分鐘，想要更嫩的口感，可以加些淀粉進去。
口蘑清洗幹凈，切成片待用。彩椒清洗幹凈，切成小塊待用。香蔥洗凈切成蔥花。
鍋內加油，燒熱後，放入雞胸肉、口蘑，小火煎一會兒，煎到食材金黃微焦的程度。
接著加入鹽、生抽、彩椒翻炒，炒到雞胸肉熟透。最後撒些黑胡椒粉炒均勻出鍋。
三、青椒炒雞腿肉
做法：
準備幾個琵琶腿，將骨頭去掉。用廚房剪刀在雞腿細的一端剪一圈，剪好後，將剪刀伸進去再豎著剪一刀，這樣就可以讓肉脫落骨頭瞭。
雞腿肉清洗幹凈，瀝幹水分，切成小塊。然後加入料酒、生抽、蠔油、老抽、鹽、胡椒粉抓拌均勻，醃制十五分鐘。
洋蔥切塊；生薑切絲；大蒜拍碎；青椒切塊。
鍋內加油，燒熱後放入薑蒜、洋蔥翻炒，炒出香味，再倒入雞腿肉翻炒，炒到熟透。
最後倒入青椒翻炒，炒到斷生，再加少許雞精翻炒均勻，這道菜就做好瞭。
四、香菇肉末豆腐
做法：
豆腐切成小塊；香菇洗凈，切成小丁；豬肉剁成肉末；薑末、蒜末、蔥花準備好。
鍋內加油，燒熱後放入蔥薑蒜寶箱，再倒入肉末翻炒，炒到變色。
然後倒入香菇翻炒，炒兩分鐘，再加入鹽、五香粉、生抽、老抽翻炒均勻。
接著加入少許水，倒入豆腐塊，輕輕推動幾下，蓋上蓋子燜煮三分鐘。
最後倒入淀粉水勾芡，變濃稠後關火。
五、韭菜香幹炒雞蛋
做法：
韭菜摘凈洗凈，瀝幹後切成小段；香幹沖洗一下，切成薄片或者細條；雞蛋打進碗中攪散待用。
鍋內加油，燒熱後倒入蛋液，炒成小塊盛出。
鍋內再加少許油，燒熱後放入香幹翻炒，炒半分鐘後倒入韭菜翻炒，炒到微微打蔫。
最後倒入雞蛋翻炒均勻，再加入鹽、雞精快炒幾下，這道菜就做好瞭。
以上五道菜簡單易做，還下飯香，太適合上班族瞭，下班後不妨照著做，特別省事吃得好。我的分享就到這裡瞭，喜歡我，就請關註我吧。