肯德基出熱幹面，麥當勞推肉夾饃，洋快餐加速“本地化”？
1月18日，進軍中國市場34年的肯德基推出首款面條產品：武漢熱幹面，並僅在武漢地區店面的早餐時段，限定發售。
據悉，在售賣熱幹面的門店，肯德基首次提供筷子，旨在讓消費者有更好的吃面體驗，讓這款面更加吃起來更有靈魂，更具有“中國”風味。
無獨有偶，就在肯德基推出武漢熱幹面的前一周，另一餐飲巨頭麥當勞也試水推出“中式”產品。
1月13日，麥當勞上線多款新品，其中就包括陜西傳統小吃，臘汁肉夾饃。
據麥當勞官方介紹，此款“金招牌肉夾饃”屬於新年限定產品，隻售賣24天，同樣僅在早餐時段供應。
前有麥當勞推出中國新年限定產品“臘汁肉夾饃”，後有肯德基在武漢上市首款面條產品“武漢熱幹面”，趕在中國新年之際，兩大快餐巨頭紛紛推出“中式”產品，可見其對於中國市場的重視。
事實上，在迎合“中國胃”上，這兩大快餐巨頭早已經有瞭不少動作。除瞭常見的早餐包括豆漿、油條在內的中式早餐系列，近一兩年，以麥當勞、肯德基為代表的餐飲企業，也越來越在意“本地化”產品的創新與推廣。
新消費Daily觀察到，除瞭上線肉夾饃之外，為迎合“紅紅火火過新年”這一主題，麥當勞還為麥麥脆之雞特意配上瞭“鴻運辣粉”（重慶幹碟調料）作為調料搭配。
如果說麥當勞是首次在中式產品上試水嘗鮮，動作相對保守，那麼肯德基則已經在迎合“中國胃”這條路上已經走瞭很久，而且極不安分。
比如，在這款“武漢熱幹面”出圈之前，肯德基的另一款出圈產品是“螺獅粉”。
可以看到的是，無論是陜西肉夾饃，還是武漢熱幹面、柳州螺獅粉，餐飲巨頭針對中國市場作出的“本地化”創新，在產品推出之時，總是能掀起一陣嘩然，成為消費者熱議的對象。
但在收割完第一波流量之後，洋快餐的“中式產品”究竟能否被中國消費者買單？
從雙方產品官宣後的微博評論中就能略知一二。
麥當勞在其推出肉夾饃後，幫助他們“出圈”的是因肉量太少而引起的爭議，同時，部分消費者表示：“吃肉夾饃去什麼麥當勞啊？”
也就是說，需求是在的，而“洋快餐”的中國化，甚至是地域化，或成為創新點、新選擇及新趨勢。
可凡事都是結果導向，最終是需要消費者買單。如何做到口味相近且定價符合消費者預期，才是快餐品牌更好實現“本土化”的關鍵所在。