早餐吃得好，健康少不瞭？3種營養素，缺一不可，不少人吃錯瞭
許多人喜歡躺在床上。快速上升後，他們簡單地抓起零食吃早餐。在他們看來這隻是早餐，如果你吃得不好，你隻需要在午餐時多吃點東西來彌補。但老一輩人說最好的一天是早上。早餐吃得好與健康有很大關系。
一頓豐盛的早餐對健康至關重要
一頓健康營養的早餐可以彌補人們經過一整夜的睡眠後所缺乏的營養。假設你前一天的晚餐時間是7點，經過幾個小時的消化，人體在入睡前仍然沒有完全吸收一部分食物。然而，到第二天早上7點，距離上一頓飯已經過去瞭12個小時左右。
人體早餐食物不足，刺激腸胃開始工作，消化食物，會導致腸胃減慢，體內血液流動減慢，易患腸胃疾病，增加患病風險血管、心臟和血管疾病增加。其他疾病。由此可見，無論是不吃早餐還是亂吃早餐，都對身體不利。
一份健康早餐，3種不同營養素缺一不可
首先，補充足夠的蛋白質來對抗饑餓。
雞蛋和牛奶是常見的蛋白質來源。對於人體來說，這樣的飲食可以減慢胃排空的速度，有限的食物可以提供更長時間的飽腹感和抵禦饑餓感。對於一些身體狀況比較差的人來說，蛋白質還可以作為免疫系統的原料，提高機體的免疫力，對健康更有好處。
其次，通過粗糧等抵消碳對水的需求。
人體在睡眠中繼續消耗葡萄糖。如果早餐吃得不好，就會出現低血糖癥。添加碳水化合物最重要的是避免低血糖，補充肝臟所需的糖分。粗糧是不錯的選擇。吃粗糧粥、蒸玉米、紅薯等都可以作為主食。但也有假粗糧的。選錯瞭，就踩雷瞭。
即食燕麥片很多，全麥面包是假粗糧。雖然它們的谷物很粗，但它們的油、糖和添加劑含量往往很高。添加這些成分後，食物的質地和味道更好，但熱量也更高。經常吃這樣的早餐不好。
第三是維生素和纖維素。
按照中國人的早餐習慣，油條、豆漿和雞蛋是比較常見的。但是很少有人在早上吃蔬菜和水果。因為按照傳統觀念，早上應該吃溫熱的東西，蔬菜水果比較涼。
事實上，科學營養的早餐離不開維生素。每天早上吃一些蔬菜沙拉或蔬菜粥是不錯的選擇。可以吃幾片水果，也可以用來平衡糖分。但不建議通過飲用果蔬汁來補充。由於榨汁後，果蔬汁中的糖分被破壞變成遊離糖，糖分上升更快，更容易誘發血糖變化，更容易產生熱量過剩。標準。
如果完全按照人們每天的早餐習慣，一個雞蛋一杯牛奶加一袋速食面包就夠吃瞭，不能滿足人體對這三種營養素的需要。要想身體好，早餐這三種營養素缺一不可。
即使知道這三種早餐必需的營養素，很多人還是吃錯瞭。例如，將可溶性全麥面包與粗糧混合，用果汁和蔬菜汁代替蔬菜和水果，仍然不利於健康。如果你也想吃一頓健康的早餐，不妨看看自己是否補充瞭這三種營養素。
參考：
一、吃好早餐必備三種營養·上觀新聞·2021-2-23
2.怎樣吃早餐最健康？警惕這些常見誤區北青網2021-8-3
3、張文宏一句“早上不吃粥”引發爭議。早餐應該吃什麼·新京報·2020-4-25