女人：若不想老得太快，使勁吃這種食物，精力充沛，更有女人味
#頭條創作挑戰賽#
導讀：女人：若不想老得太快，使勁吃這種食物，精力充沛，更有女人味！女的天就是愛美，都希望當瞭婆婆後，還能比別人年輕。但是歲月不饒人瞭，時間就是一把豬刀。我們終究還是會老的，每天忙於生活工作中，像個陀螺一樣忙個不停，很容易衰老。
時間的流逝我們沒有辦法阻擋，但是我們可以從平時入手。早睡早起，更養身體，飲食多吃一些營養滋補食材。我們都知道肉類中含有的蛋白質很高，豬肉吃膩瞭。今天我們分享一款美食，真的是非常的鮮，而且營養很高。
魚肉種含有的蛋白質，卵磷脂還有微量元素都很高，適當地吃點魚對我們的身體有很高的幫助，增強免疫力還有提高身體的機能，關鍵還能抗老。這道美食的做法很簡單，招待客人也有面子，一起來看看吧。
準備食材：
新鮮的魚，年糕，生薑，食鹽，白糖，醬油，食用油，
具體做法：
1.買回來的魚肉放在清水中給它洗幹凈，五姨一定要洗白白，沒有腥水，這樣煮出來的魚肉口感才會鮮香好吃，而且沒有腥味。把魚肉洗好後，給它放在墊板上，用處方用紙在它的表面擦幹。擦幹瞭之後放墊板上，把尾部給它去掉，然後對半切開，切好後的魚放在一旁；
2.生薑洗凈，把生薑洗凈後，切片切好後放一盤。鍋裡面倒入油，油加熱，然後我們把煎熬的生薑放入油鍋中煸炒一下，炒香瞭之後。鍋裡面撒上適量的食鹽，接著我們把切塊後的魚肉放入裡面；
3.魚肉下鍋之後不要動它，用小火慢慢煎煮。將鍋裡面的魚肉煎成表面微微焦黃後，翻另外一個面。直到把魚肉的兩面都是金黃色的，之後我們加入適量的食鹽跟醬油，然後倒入水；
4.年糕口感很好，但是要下鍋燜煮一下，準備好的年糕放清水中給它洗幹凈，洗凈後的年糕直接倒入食材裡面，然後蓋上蓋子放著燜，煮個8分鐘；
5.這種魚肉它的口感跟肉質都相對細膩很多，所以煮的時間不用太長，燜煮瞭8分鐘之後打開鍋可以聞到一股特別鮮甜的味道，用手用筷子一夾年糕，非常的小彈有嚼勁，然後可以看一下裡面的湯汁，如果說湯汁收幹瞭之後，我們也就可以給它盛出放在盆中。
很快，這樣子一份美味營養的魚燜年糕就這樣子完成，這樣做出來的年糕口感而有嚼勁，吸收瞭魚汁裡面的味道。魚肉口感都細膩，醬油燜煮後的味道鮮，兩種食材放在一起特別好吃。
小貼士：
1.魚肉要選擇新鮮的魚，新鮮的魚煮出來的口感才會鮮美好吃；
2.魚要先下鍋煎煮，煎至金黃然後燜煮。讓年糕吸收魚的湯汁，出鍋後又鮮又好吃。
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