原標題：火爆國外的美國版「烤冷面」，就是坨往死裡加糖的生面團？

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最近幾年，一傢美國的甜品連鎖店品牌在當地可以說是異軍突起，隻要是開門營業，顧客就定會大排長龍，滿臉寫著興奮。

有的門店甚至離開門做生意還有兩三個小時，就已經有忠實粉絲來占坑。

好傢夥，這傢店賣的甜品得有多好吃？

吃瞭能成仙還是能爆衣？

但當成品真的吃到嘴裡，你可能會 yue地一聲吐出來：

這排倆小時的隊，

最後就給我一坨加瞭糖的生面團團？

雞湯還得燉熟瞭才敢拿上來讓人逝喝，這面團不烤也不蒸就敢拿出來開店也是很有膽量瞭。

仔細看看這坨面，純色的外表配上五顏六色的糖塊還真是迷惑性十足，沒吃之前，說它是炒酸奶或者冰激凌好像都沒什麼毛病。

就連盛面團的勺都跟挖冰激凌用的是同款。

這邊還是建議用搟面杖和菜刀，絕對比那小破勺順手。

在那裡，這種熱量爆炸的糖面團搖身一變叫做cookie dough，

直譯意為曲奇餅幹面團，

也就是曲奇餅幹進烤箱之前的那個狀態。

所以這玩意兒也能像曲奇餅幹和其他甜品一樣，根據加料的不同呈現出不同的口味。

從最基礎的巧克力到花生醬堅果，再到海鹽焦糖。

還有追求極簡的純純面團味，

這一口咬下去不就是吃瞭口大生面團子嗎？

傢人們，這回可真是「純粹」地無語。

而牙口不好的，店員還可以幫你把面團和冰激凌等其他甜品打成奶昔，到時候坐在店裡一口面餅子一口面湯，原湯化原食，那叫一個講究，那叫一個地道。

老紐約兒早上起來就是這麼一出兒

我單方面宣佈「面團+」這個概念被這傢店玩兒明白瞭。

面團蛋糕

但其實，吃生面團這個事兒還真不是這傢甜品店率先整出來的新活，從網上一些教大傢做曲奇面團的視頻評論來看，

生吃面團應該是海外某些國傢的老傳統瞭。

而且這些面團的做法也相對來說比較簡單，隻需要把面粉、黃油、糖、牛奶雞蛋等東西放在一起攪拌就可以。

講究的或許還會把面粉先烘烤一下殺殺菌，最後成品又涼又有面，四舍五入也算是烤冷面瞭。

綜合看下來，和餅幹的做法幾乎就差烤制這一步，所以，

很難說這種奇怪的吃法不是嘴饞的國外小朋友等不及烤制時間偶然發現的。

不過，

這種生吞活剝式的吃法從理論上來講並不百分百的安全，

曾經就有人因為吃瞭某些廠商公開售賣的曲奇面團後，因裡面的細菌產生瞭嘔吐和腹瀉等癥狀，甚至危及瞭內臟健康。

而且即便現在很多店傢都聲稱使用瞭熱處理面粉以及無菌蛋，可得病這種事，趕上就是120%的難受哇。

但是這樣的風險顯然不足以撲滅大傢對生面團的熱情，還是有不少人現身說法，表示吃瞭一輩子生面團，從來沒出過事，而且非常愛吃。

但狂丸光是想象瞭一下生吃糖三角或餃子皮的口感……哎，隻能說一句尊重+祝福瞭。

（文中圖片素材來源自網絡，僅供學習交流使用）