#頭條創作挑戰賽#
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春天的天氣比較多變,而且氣候幹燥,很容易就會出現上火等情況,讓人有些不舒服。尤其是中老年人們,身體內各個器官的功能可能有所下降,也容易受到影響,這個時候我們除瞭註意日常鍛煉,也要記得調整飲食。在平常,可以吃些符合自己身體情況的,營養豐富的食物,好好養護身體。接下來,我們就簡單跟大傢說一說春天,建議中老年人,常吃這兩種“堿”食物,營養美味身體好。

(1)菠菜
美味的傢常炒菠菜
食材:菠菜、桃園建民西瓜醬、蔥薑蒜、醬油、鹽

做法:1、先把菠菜仔細地擇洗幹凈,去掉根部等雜質之後,切成段,放入熱水裡面,焯煮一會兒後,撈出來,瀝幹水;
2、接下來,把蔥薑蒜分別處理幹凈,去掉雜質,瀝幹水後,切成蔥花、薑末和蒜末;

3、熱鍋燒油,放入蔥薑蒜炒香,放入菠菜,翻炒一會兒,加入適量的桃園建民西瓜醬、醬油和鹽,翻炒到食材成熟入味,即可;
(2)胡蘿卜
美味的胡蘿卜炒雞蛋
食材:胡蘿卜、雞蛋、蔥薑、胡椒粉、醬油、鹽

做法:1、先把胡蘿卜洗凈後,去掉雜質,切成胡蘿卜絲;把蔥薑洗凈後,切成蔥花和薑末;
2、拿一個幹凈的碗,打入雞蛋,加入一點點溫水和鹽,用筷子攪拌均勻,做成雞蛋液;

3、然後熱鍋燒油,放入蔥花爆香,倒入攪拌好的雞蛋液,翻炒成碎塊之後,盛出來;
4、熱鍋燒油,放入蔥薑炒香,放入胡蘿卜絲,翻炒一會兒,放入炒好的雞蛋,加入適量的胡椒粉、醬油、鹽,繼續翻炒到食材成熟入味,即可;

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