茄子別直接炒，加2個雞蛋，比紅燒肉還好吃，上桌就掃光_美食料理

美食一超

2023-04-01 15:22:48

茄子的做法非常多，比如說在此之前跟大傢分享的蒜香茄子等等。今天又來跟大傢分享茄子的做法瞭，這道茄子的做法是醬香茄子。做出來之後，每一塊茄子塊上面都裹著非常濃鬱的湯汁，吃起來醬香濃鬱，超級下飯。而且做法特別簡單，保證你看完這個教程就一定能夠做出色香味俱全的醬香茄子來。

【醬香茄子】

【制作食材】茄子，雞蛋，淀粉，小蔥，小米椒，大蒜，生抽，老抽，陳醋，蠔油，食用鹽，白糖，食用油，水淀粉

【制作步驟】

【小貼士】

1、茄子小塊不要切得太大，要稍微小一點。

2、茄子表面的蛋液和淀粉一定要裹得均勻一點，這樣可以讓茄子少吸很多油。

好瞭，今天的美食就和大傢分享到這裡瞭，我是水大叔，一本正經探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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