餐桌上的“天然助眠藥”，現大量上市，簡單一炒，助眠安神又養肝
大傢好，我是小楠。失眠對於中老年人來說，已經是習以為常的一件事情瞭，但是長期的失眠，會讓精神萎靡，做任何事情都會感到沒有精氣神，全身都沒有力氣，甚至還會造成自傷和傷人的行為。
所以長期的失眠，會給自身帶來很大的傷害，那麼如何才能調整失眠呢？其實從日常的飲食就可以解決失眠，有一樣菜被稱為“天然助眠藥”，經常吃可以助眠安神，還能呵護肝臟。
“天然助眠藥”——萵筍
萵筍是口感非常的清爽，吃起來很脆口，是很多人的最愛，萵筍當中的維生素是非常豐富的，並且萵筍在春季更加的新鮮翠綠，吃應季的蔬菜對身體還是有好處的。
不過很多人不知道的是，萵筍當中有一種乳白色的漿液，有著助眠安神的作用，並且還能降低肝當中的脂肪，對於失眠的人群來說，萵筍是非常好的食材。
菜肴一：涼拌萵筍
食材：萵筍、土豆、大蒜、幹辣椒
【做法】
1.菜市場買的新鮮萵筍，削去外皮，把它切成薄片後切成細絲，放盤你。土豆同樣削掉皮，切成薄薄的片後，再切成絲，放水裡泡備用。
2.鍋裡燒水，先把油和鹽放鍋裡，等水開之後，把萵筍絲和土豆絲，丟進鍋裡，給它們焯水斷生，焯好後撈出過涼水，這樣能讓土豆和萵筍的口感更爽脆。
3.把大蒜拍暈，剁成蒜末放碗裡，幹辣椒剪碎放碗中，澆上熱油嗆出香味，加鹽、雞精、蠔油、香醋、生抽和芝麻香油，攪拌均勻。
4.調好的料汁倒進土豆萵筍當中，用筷子把它們給攪拌均勻，然後裝入盤中，一份酸甜開胃，還能助眠的涼拌萵筍，就做好瞭。
菜肴二：肉蓋萵筍
食材：萵筍、豬肉、彩椒、大蒜、蔥花
【做法】
1.地裡拔出來的萵筍，去掉頭部的葉子，葉子可以不用丟，拿來煮湯也很好吃，去掉葉子的萵筍削去外皮，萵筍的根部皮比較厚，最好是多削3遍。
2.削好皮的萵筍，切成小段後，切成薄片最後再切絲，裝在一個大碗中，加入食鹽和清水，泡10分鐘，能讓口感更爽脆。
3.紅色的彩椒，切成丁，大蒜去掉外皮，把它拍扁，同樣切蒜末備用，蔥花切掉變黃的部分，將綠色的部分切成圈，備用。豬肉先洗幹凈血水，然後切成長條，最後切成肉丁。
4.鍋裡倒油，油熱之後，把肉丁倒進鍋裡，把它炒制變色後，倒進蒜末和蔥花，一起翻炒香後，加入一勺黃豆醬、鹽、生抽和蠔油，倒入紅椒丁，翻炒斷生後倒水淀粉，盛出。
5.泡好的萵筍撈出，放在蒸鍋上蒸5分鐘，蒸好後取出，澆上熬好的肉醬，撒上蔥花點綴一下，一份肉蓋萵筍就做好瞭。
總結：失眠不管是老年人還是年輕人，都會出現的問題，時間長瞭，就會出現精神不振等情況，這會嚴重影響生活，並且還會給身體造成一定危害，建議大傢多吃萵筍這“天然助眠藥”，可以助眠安神還能養肝。
看完，給
大雄
點個
在看
就行瞭
