專傢呼籲停止食用高鹽食物，比味精還傷骨骼，提醒：盡早撤下餐桌
各位讀者朋友們大傢好，感謝閱讀我分享的美食文章，經驗和大傢一起共享，今天我要和大傢分享的內容是：『專傢呼籲停止食用高鹽食物，比味精還傷骨骼，提醒：盡早撤下餐桌！』
味精是一種常用的調料，很多人做菜都喜歡放，有提鮮的作用，但要告訴大傢，錯誤的食用方法會有害！每次放味精，一道菜應以不超過0.5克味精為宜。千萬不要一勺一勺地放，長期大量食用味精，攝入過多會導致鈣、鎂的吸收減少，影響骨骼發育。
還有一種調料，比味精的使用頻率還高，比味精還傷骨骼，它就是食鹽。一克食鹽約含393毫克鈉，是味精（136毫克鈉）的3倍。
鹽吃多瞭，鈉離子同樣會影響鈣、磷等礦物質的代謝，影響骨骼發育。同時還會引發高血壓，不利於健康。所以專傢呼籲停止食用高鹽食物，傢裡的咸菜、豆腐乳、臘肉等食物別吃瞭。另外做菜使用調料時，盡量少放鹽，每人每天吃鹽控制在6克以下。
下面給大傢分享幾道口味清淡、做法簡單的美食，營養非常豐富，建議經常吃。
一、腐竹拌木耳
準備木耳、腐竹、黃瓜、洋蔥、花生米、食鹽、生抽、香醋、香油、辣椒油。
1、腐竹和木耳提前用水泡發，洗幹凈後腐竹切成小段，木耳撕小塊；黃瓜半根，洋蔥半個，黃瓜洗幹凈切塊，洋蔥切絲，蒜瓣去皮切末。
2、冷鍋冷油放入花生米，小火翻炒至顏色金黃，熟透後盛出放涼。另起鍋，燒一些開水，加一勺鹽，放入腐竹、木耳煮2分鐘，撈出過涼水，瀝幹水分。
3、碗裡加入蒜末、小米椒圈，放入一勺辣椒粉、一勺白芝麻、一勺五香粉，鍋裡倒入適量油燒熱，倒入料碗中攪拌均勻，加入少量食鹽、生抽、香醋、蠔油、香油、辣椒油攪拌均勻。
4、把花生米、腐竹、木耳、黃瓜、洋蔥放在一起，加一點香菜末，倒入調好的料汁，帶上手套，將醬汁與菜抓拌均勻即可。
二、洋芋擦擦
準備土豆、面粉、雞蛋、青辣椒、紅辣椒、香蔥、蒜瓣、食鹽、生抽、香醋、辣椒面、花椒面、五香粉、白芝麻、食用油。
1、土豆去皮洗幹凈，擦成土豆絲，用水淘洗掉表面的淀粉，瀝幹水分後加入花椒面、面粉，用手翻拌均勻，讓每根土豆絲上都沾上幹粉。
2、蒸鍋加水燒開，鋪上籠佈，放上土豆絲，蓋上蓋子蒸10分鐘，蒸熟後取出，趁熱抖散，放入盤中晾涼。蔥切成蔥花，蒜壓成蒜末，辣椒洗凈切碎。
3、碗裡放入蔥花、蒜末、辣椒碎，再放入一勺辣椒面，鍋裡倒入食用油燒熱，潑入小碗中攪拌均勻，加入適量鹽，生抽、香油，醋，熟白芝麻攪拌均勻，澆在土豆絲上拌勻即可。
三、山藥雞肉丸子
準備雞胸肉、山藥、菠菜、雞蛋、食鹽、白胡椒粉、黑胡椒粉、雞精、香油、蠔油、生抽。
1、菠菜摘洗幹凈，去根後切成長段。雞胸肉洗幹凈切塊，鐵棍山藥去皮洗凈後切塊，放入絞肉機中絞成肉泥，加入適量食鹽、料酒、生抽、蠔油、雞精、白胡椒粉，攪拌至粘稠。
2、鍋裡加水燒開，把攪好的山藥雞肉泥放在手心，從虎口處擠出丸子，用勺子刮掉後放入鍋中煮一會兒，用勺子撇掉浮沫，煮至全部浮起後放入菠菜，加入少量食鹽、黑胡椒粉、香油調味，菠菜煮熟後即可出鍋。
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