一款低卡又美味的南瓜派，色澤美且味道甜蜜，口感軟嫩如佈丁
一款低卡又美味的南瓜派，用南瓜做成派不僅食材簡單，口感像佈丁一樣軟嫩，可以說非常棒的哦，吃起來味道非常甜蜜，還有淡淡的奶香味兒，做起來也比較簡單，食材也非常簡單，全都是健康食材，最關鍵的是它非常低脂，怕胖的妹子也可以放心吃，不妨一起來試試，吃貨們趕快造起來吧！
小時候奶奶每年都會在院子裡種一架南瓜，夏天的時候可以在南瓜架下乘涼，秋天收獲的季節，豐收的大南瓜、小南瓜就會擺滿瞭窗臺。兒時的那個院子已經不復存在，但是記憶裡奶奶用南瓜做的各種美食，依然讓人懷念。現在儲存條件好瞭，每個季節都能買到新鮮南瓜，想什麼時間吃都吃得到，而且南瓜含有豐富的營養，南瓜營養價值極高，富含多糖是一種非特異性免疫增強劑，南瓜中含有蛋白質，其中免疫活性蛋白的含量比較高，因為南瓜裡面的抗壞血酸氧化酶的基因型和煙草的一樣，但是活性卻比煙草的高，所以南瓜中免疫活性蛋白的含量比較高，能提高機體免疫功能對免疫系統發揮多方面的調節功能。南瓜中含有多種人體所需要的氨基酸，而其中又以蘇氨酸，亮氨酸，賴氨酸，苯丙氨酸，異亮氨酸的含量比較高。南瓜中含有豐富的胡蘿卜素，而胡蘿卜素在人體內能夠被轉化為維生素A，而維生素A是對人體而言很重要的維生素，能夠保護視力，促進上皮組織的生長分化，促進骨骼的發育。南瓜中還含有豐富的果膠，果膠在進入胃部之後，能夠調節胃裡面的食物的吸收速度，減少糖分的吸收，並且由於南瓜中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維不會被人體消化吸收，在胃部停留時間較長，推遲瞭胃部裡面食物的排空，能夠控制血糖上升。南瓜中豐富的鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，鋅能參與人體內核酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。在崇尚健康生活的今天，多吃一些南瓜對身體特別好的。
南瓜是平時比較常見的一種食物。南瓜因為它甜美可口被人們喜歡，我們都知道南瓜是比較有營養的一種食物，那麼南瓜對人體的好處是什麼?南瓜的營養價值具體是什麼?南瓜不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用，南瓜的食補作用主要有護眼明目，南瓜的胡蘿卜素可以在人體內轉化成維生素A，是有效的維生素A源。維生素A可以預防眼角膜幹燥、退化，維持眼角膜正常，並增強眼睛在昏暗環境看東西的清晰度。多吃南瓜可降血糖，南瓜中的果膠可以幹擾其他營養成分的吸收，有效減緩人體對葡萄糖的吸收；同樣，南瓜含有膳食纖維，膳食纖維進入人體吸水膨脹產生飽腹感減少進食量，還能形成凝膠過濾系統延緩葡萄糖在腸道吸收。研究發現，南瓜中含有一種降糖活性成分——南瓜多糖，且同時具有降血脂的作用。吃南瓜有助降壓，南瓜含有比較豐富的泛酸，這種物質可以緩解靜止性心絞痛，在降血壓方面也具有比較好的效果。吃南瓜可保護心臟，南瓜富含膳食纖維，經常食用南瓜可以減少冠狀動脈硬化和心臟病的危險。吃南瓜可排毒養顏，果膠進入人體吸水膨脹形成凝膠狀，能夠吸附腸道內的毒廢物質並及時排出體外，起到排毒作用；南瓜富含的膳食纖維能夠促進腸道，幫助食物消化，潤腸通便，有美容之功效。吃南瓜可益氣補血，南瓜含有礦物質鈷，能刺激人體造血功能，加速血紅蛋白的合成和紅細胞數目的增加，對人體新陳代謝有巨大影響作用。多吃南瓜能促進發育，南瓜含有豐富的維生素、糖類、膳食纖維、葉黃素及鈣鎂磷鉀等微量元素，還含有人體必需的8種氨基酸，為人體生長發育提供豐富的營養。
材料。
派皮:面粉250克，雞蛋2個，白糖40克，黃油60克
派餡:南瓜400克，奶粉10克，低粉30克，玉米淀粉30克，白糖20克，雞尾酒幾滴，淡奶油40克，雞蛋2個。
做法。
1，所有材料稱重備用。
2，黃油室溫融化和白糖攪拌均勻，加入低筋面粉。
3，拌勻，放入冰箱冷藏1小時。
4，這個時間做餡，南瓜蒸熟去皮，放到碗裡。
5，加入雞蛋和白糖，幾滴雞尾酒。
6，加入淀粉和低粉拌勻即可。
7，把冷藏好的面團拿出，隔著保鮮膜搟成圓形的餅。
8，把餅皮放到烤盤裡，用手推的和餅盤一樣大。
9，用叉子插上眼，以防餅皮鼓起，先200度預熱烤5分鐘，拿出。
10，加入南瓜餡。
11、把南瓜刻出花朵狀放到上面，入烤箱180度40分鐘即可。
12、拿出南瓜派篩上糖粉即可趁熱享用。
峰兒提示：
1、這款餡料裡糖可以不放，因為南瓜很甜，如果南瓜不太甜可適當放一些。
2、食用南瓜對人體好處甚多，不過也存在一些禁忌的，不要忽視瞭，濕熱體質、熱性病患者不宜吃南瓜，有的人對南瓜過敏，過敏體質食用後可能造成皮膚瘙癢紅腫、哮喘、腹瀉、消化不良等癥狀。不宜長期大量吃南瓜，南瓜中胡蘿卜素含量較高，長期大量食用會讓皮膚變黃，但對身體不會造成傷害，隻要停止進食這類食物就可以恢復瞭。