春天多喝湯，清熱潤燥營養健康，推薦八道燉湯，做法簡單老少皆宜
大傢好這裡是香姐說美食，每天分享好吃的傢常菜。春天是萬物復蘇陽氣上升的季節，氣溫在不斷地上升，氣候就會變得越來越幹燥。春天多喝一些湯水，可以清熱潤燥，又可以補充營養保持身體健康。湯的營養價值比較高，吃肉吃菜喝湯，容易被身體吸收和消化，補足營養提高身體抵抗力。今天香姐整理瞭八道好喝的燉湯，做法很簡單，食材豐富營養高，大人和小孩都適合喝。如果學會瞭，記得給傢人安排起來吧，潤春燥養身體，一起舒服度過春天。
一、南瓜玉米排骨湯
準備食材：貝貝南瓜，玉米，排骨，薑片。
做法步驟：
1、貝貝南瓜用食鹽搓洗幹凈表面，清洗幹凈後切成塊，挖掉裡邊的瓜瓤。玉米清洗幹凈後剁成塊。
2、排骨清洗幹凈剁成塊，冷水下鍋焯水，加入薑片去腥，煮開後撇掉浮沫，再撈起來瀝幹水分備用。
3、將排骨、玉米、薑片放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮40分鐘。接著再放入南瓜繼續燉煮半個小時。
4、燉煮好瞭之後，加入食鹽攪勻煮入味即可出鍋開吃。
二、白蘿卜老鴨湯
準備食材：白蘿卜，鴨肉，蔥結，薑片，枸杞子。
做法步驟：
1、白蘿卜削掉外皮，清洗幹凈後切成塊。鴨肉清洗幹凈，冷水下鍋焯水，加入薑片和蔥薑去腥，煮開後撇掉浮沫，再撈起來瀝幹水分備用。
2、起鍋燒油，油熱後放入薑片爆香，再放入鴨肉翻炒一會兒，炒幹水分炒香後，加入足量的開水，開大火煮開，再轉中小火慢慢燉煮一個小時。
3、接著放入白蘿卜繼續燉煮半個小時。燉煮好瞭之後，加入食鹽和雞精調味，煮入味後撒上枸杞子即可出鍋開吃。
三、蘋果山藥排骨湯
準備食材：蘋果，山藥，排骨，胡蘿卜，紅棗，薑片。
做法步驟：
1、蘋果用食鹽搓洗幹凈表面，清洗幹凈後切成塊。山藥削掉外皮，清洗幹凈後切成段。胡蘿卜去皮洗凈後切成片。
2、排骨剁成小塊，清洗幹凈後冷水下鍋焯水，加入薑片去腥，煮開後撇掉浮沫，再撈起來瀝幹水分備用。
3、將排骨、薑片放入湯鍋中，加入足量的清水，先開大火煮開，再轉中小火燉煮半個小時。
4、接著再放入山藥、蘋果、胡蘿卜和紅棗，繼續燉煮半個小時。燉煮好之後，加入食鹽調味，攪拌均勻煮入味就可以出鍋開吃瞭。
四、蘋果胡蘿卜瘦肉湯
準備食材：蘋果，胡蘿卜，瘦肉，無花果。
做法步驟：
1、蘋果用食鹽搓洗幹凈表面，清洗幹凈之後切成小塊，去掉蘋果果核。胡蘿卜削掉外皮，清洗幹凈後切成滾刀塊。無花果清洗幹凈即可。
2、瘦肉清洗幹凈切成塊，冷水下鍋焯水，加入薑片去腥，煮開後撇掉浮沫，再撈起來瀝幹水分備用。
3、將瘦肉、胡蘿卜和無花果放入湯鍋中，加入足量的清水，開大火煮開後，煮半個小時。
4、接著再放入蘋果，繼續燉煮20分鐘就可以瞭。最後加入食鹽調味，攪拌均勻入味就可以出鍋開吃瞭。
五、白菜幹排骨湯
準備食材：白菜幹，排骨，胡蘿卜，南北杏仁，無花果。
做法步驟：
1、白菜幹浸泡五分鐘，然後清洗幹凈切成段。胡蘿卜去皮後切成厚一點的片。無花果和南北杏仁清洗幹凈即可。
2、排骨先沖洗幹凈，剁成塊後冷水下鍋焯水，加入薑片和蔥段去腥，煮開後撇掉浮沫，再將排骨撈起來瀝幹水分。
3、將排骨、白菜幹、胡蘿卜、南北杏仁、無花果都放入湯鍋中，加入足量的清水，先開大火煮開，再轉中小火煮一個半小時。
4、燉煮好瞭之後，直接加入食鹽調味，再煮五分鐘煮入味就可以出鍋開吃瞭。
六、玉米胡蘿卜豬骨湯
準備食材：豬骨湯，玉米，胡蘿卜，薑片，枸杞子。
做法步驟：
1、豬骨清洗幹凈，冷水下鍋焯水，放入薑片和蔥段去腥，煮開後撇掉浮沫，再將豬骨撈起來清洗幹凈備用。
2、玉米清洗幹凈剁成塊，胡蘿卜去皮洗凈後切成滾刀塊，枸杞子清洗幹凈備用。
3、將豬骨、玉米、胡蘿卜和薑片都放入湯鍋中，加入適量的清水，再蓋上蓋子燉煮一個小時。
4、時間到，燉煮好瞭之後，撒上枸杞子，加入適量食鹽調味，攪拌均勻煮入味即可出鍋開吃。
七、番茄玉米排骨湯
準備食材：番茄，玉米，排骨，薑片，蔥花。
做法步驟：
1、番茄削掉外皮，清洗幹凈後切成小塊。玉米洗凈後剁成小塊。
2、排骨剁成小塊，清洗幹凈之後冷水下鍋焯水去除血水，放入薑片去腥，煮開之後先撇掉上邊的浮沫，再將排骨撈起來瀝幹水分備用。
3、起鍋燒油，油熱後放入番茄翻炒一會兒，炒出番茄汁之後，再加入足量的清水，開大火煮開。
4、然後放入焯過水的排骨，燉煮20分鐘。接著再放入玉米，繼續燉煮20分鐘。燉煮好瞭之後，加入適量食鹽調味，撒上蔥花即可出鍋開吃。
八、石斛山藥排骨湯
準備食材：石斛，山藥，排骨，白扁豆，薏仁，紅棗，薑片，陳皮。
做法步驟：
1、山藥削掉外皮，清洗幹凈後切成小段。石斛、白扁豆、薏仁清洗幹凈後浸泡半個小時。紅棗和陳皮清洗幹凈備用。
2、排骨清洗幹凈後剁成小塊，再冷水下鍋焯水，放入薑片去腥，煮開後撇掉浮沫，再撈起來瀝幹水分備用。
3、將排骨、石斛、白扁豆、薏仁、陳皮、薑片都放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子，先開大火煮開，再轉成小火燉煮一個小時。
4、時間到，再放入山藥和紅棗，繼續燉煮半個小時。燉煮好瞭之後，就加入適量的食鹽調味，攪拌均勻煮入味就可以出鍋開吃瞭。