煎餅卷大蔥背後，有一個美麗的愛情故事
作為山東地方特色小吃，煎餅卷大蔥可謂是享譽全國，沒有人不知道山東特色煎餅卷大蔥，即便沒吃過，肯定聽說過。
可是就是這簡單又美味的煎餅卷大蔥背後，還有一個美麗的愛情故事。
故事是這樣的，有一戶人傢有一個女孩兒，長得水靈靈兒，又能做活，又心靈手巧，見過的人呢，誰都想把她娶回傢給自己做個媳婦或者兒媳婦，可是，事情往往就是這樣，這樣心靈手巧的姑娘有一個心上人，還是個讀書人，姑娘心歡喜的厲害！
這讓很多人吃瞭閉門羹。有個財主不信邪，我財大氣粗，怎麼還有人能拒絕瞭我，一看就是個壞人，壞人自然也有幫手，幫手就是姑娘的後媽，後媽這個人貪財，看著財主送來的金銀珠寶，心裡美滋滋的，想著法兒要把姑娘嫁過去。
可是這丫頭死心眼兒，就認定瞭她的情哥哥，後媽一看這份上，就想瞭個計策。
她“好心”把姑娘的情哥哥請到傢裡，然後問他，你想取我的女兒，你得有個功名才好呢！
讀書的小夥子一聽，是的呀！嶽母大人說的對！
後媽一看小夥子上鉤瞭，心裡那叫一個美！
那你就住下來吧，我幫你騰出一間房，你總共讀書。
小夥子一聽，嘿，那就謝過嶽母大人瞭！
誰知嶽母的心裡的算計啊！
原來她是扣著字眼裡，原來那日說起讀書之事，小夥子一開心，就說讀書呢，自然隻需要筆墨紙硯，其他的就不需要瞭！
嶽母心裡壞著呢，那你這麼說瞭，我就不給你送吃送喝瞭，餓你個三五七天，你保準跑，你一跑，我的女兒你可就娶不成瞭！
三天過去瞭，小夥子餓的前胸貼後背，可是愛情的力量讓他堅持著，這邊女孩兒已經打聽清楚瞭後媽的詭計。
心靈手巧的她做瞭薄薄的白面餅，切成方塊，抱起來送給小夥子，看門的人攔住不讓進，姑娘說我來給他送點紙，看門人一看，可不就是白紙嘛，進吧進吧！
可是天天吃白紙也不是個事兒啊，身體吃不消，怎麼辦麼？
聰明的姑娘一看蔥須那麼長，可以當個筆毛，整理一下，可以偽裝成筆，這一下筆又送進去瞭。
小夥子一看，嘿，有餅還有蔥，卷將起來吃，那吃的叫一個香。
後媽很迷惑啊！咦，這小子餓不死？
後來小夥子高中狀元，做瞭大官，不愛山珍海味，卻獨愛這白餅子卷大蔥。
後來漸漸變成瞭煎餅卷大蔥。
而最正宗的煎餅卷大蔥，就是在姑娘的傢鄉，沂蒙山區！