白酒比伏特加到底差在哪裡？為何前者隻能內銷後者卻能風靡全球
白酒和伏特加同為烈酒，也象征著不同國傢的代表飲食，可為什麼白酒出口量少的可憐，而伏特加風靡全球銷量可觀呢？
尼克松在國宴上品嘗過一口茅臺，曾這樣評價“這玩意應該被當做飛機燃料。”
而俄羅斯的伏特加被譽為“生命之水”。受到瞭全世界的追捧，更是俄羅斯人的日常飲酒。
白酒種類眾多，正如“何以解憂，唯有杜康”，白酒是解憂解愁的飲品，在近代更是強化瞭社交屬性這一特點，變成酒桌上、生意上、聚會上必不可少的飲品。甚至衍生出瞭獨特的“酒桌文化”。
伏特加也是采用谷物釀造的，通常是小麥大麥和黑麥，不過伏特加在原料上沒有特殊要求，任何可以發酵的原料都可以用來釀造，比如：馬鈴薯、李子、杏子等。不同原料釀造成的伏特加風味也別具一格。
伏特加的制作工藝大同小異，一般都是以精餾法蒸餾出來的，用木炭容器吸附酒體中的雜質，最後用蒸餾水稀釋酒體，得到伏特加。
伏特加中優質的酒體一般都是用單一的原料蒸餾出來的，釀造過程中有的會放入花草水果用來調香。
伏特加的口感比較清冽幹爽，非常地清雅細膩。入口很柔，隻有在吞咽的時候才能感覺到烈焰般的觸感，有人覺得是從內而外的散發熱量。
伏特加在飲酒方式上比較多樣，除常溫獨飲之外，不僅放進冰箱冷藏後品嘗冰鎮伏特加，還可以和很多的果汁飲料甚至啤酒一起勾兌品嘗，也叫雞尾酒。
白酒在中國已經有2000年的歷史瞭，這麼多年的發展基本定格瞭十二種香型，每種香型不同的原料和釀酒方式其風味也別具一格。白酒的釀酒方式很豐富。坤沙、碎沙、翻沙、串沙共同構成瞭白酒的四大種類。
一瓶白酒的誕生通常需要經過選材、制曲、發酵、蒸餾、陳釀、灌裝這六個步驟。優質白酒的制作過程相對更加復雜，需要大量的時間去發酵貯酒。白酒沒有保質期，貯藏30的甚至更久的白酒風味更佳。
貴州產醬香，四川產濃香，山西產清香，構成瞭中國的三大名酒產區。醬香味重，就像老湯經過多年的窖藏，香氣持久，品的是人生，年紀越大越喜歡。
濃香註重香氣，雖不持久但卻更加濃烈，口感方面也不同。
清香重在一個“清”字上，講究幹凈，沒有雜味，餘味凈爽。
白酒因為釀造方式的原因，所有香型的白酒入口都有可能辛辣。這也是很多人不喜歡喝白酒的原因，醬香型和清香型白酒會好一些。也有狠人用冰塊泡白酒飲用，小編是不太敢試，有試過的朋友可以在評論區分享下口感。
白酒和伏特加從根本上來說沒有太大的區別，都是乙醇和水構成的。白酒的口感更加辛辣一些更具年代感，而伏特加因為原材料和釀造工藝不同，喝起來更清雅細膩，酒體綿柔。在口感上也因此白酒接受度比較低。
雖然伏特加酒精度數很高，但是酒體中含水量也不少，所以喝進嘴裡隻有在吞咽的時候有明顯的烈焰般的感覺，不像白酒那麼辣。
而且伏特加的喝法沒有限制，多種多樣，加入各種果汁飲料冰鎮，受眾人群更廣，因此更加受人歡迎，年輕人也更容易接受。
雖然伏特加更暢銷，但是白酒也並非不能比。白酒發展兩千多年，已經和我們的生活變得密不可分瞭，在最愛喝白酒的省份：河南省，走親訪友不拿兩瓶白酒門都進不去。
值得讓我們註意的是，白酒中微生物含量最多的是醬香型白酒，因此醬酒的酒香味會更加濃鬱，不僅如此，口感也會比其他香型層次更加豐富。
因為醬香白酒的制作工藝相比其他香型更加復雜，還需要花費大量的時間去貯藏，茅臺這樣的酒企老大哥又因為品牌溢價過高，因此市面上的醬酒都不太親民。
相比市面上這些溢價過高的醬酒而言，賴氏父子傳承酒則顯得更加親民，是一款采用12987坤沙工藝釀造的醬酒，價位僅在百元左右。
正如它的名字一般，傳承自民國時期的賴茅，因為取材和釀造工藝與飛天相同，因此口感也極為相似。醬香濃鬱，茅香十足，酒體中蘊含的呈香物質高達一千多種，層次豐富，不辣嗓不上頭。
雖然在外地沒多少名氣，但是在本地口碑很棒，喝過的無一不說好，喜歡醬香白酒的可以試試。
今天的文章就講解到這裡瞭，你認為伏特加比之白酒如何，白酒是否能走向國際成為宣傳中華文化的瑰寶呢？