農村被稱為“羊角瓜”的它，曾以為不能食用，其實含鈣量高口感好
農村被稱為“羊角瓜”的它，曾以為不能食用，其實含鈣量高口感好
我們都知道在農村有不少的瓜果蔬菜，每傢每戶都會種植一點，平時自己傢可以吃，吃不完的還能拉去集市上售賣，農村新鮮采摘的蔬菜瓜果，在城市裡都很受歡迎。其實除瞭這些農民們精心種植的瓜果，在農村的野外和路邊，也有不少自己生長的野生植株，它們結出來的果實，很多都可以食用，而且不比人工培養出來的這些水果瓜果差。
今天要介紹的瓜果，它在農村被稱為“羊角瓜”，以前很多人以為它不能食用，掛滿在路邊都沒有人采摘，其實它的營養豐富含鈣量高，現在市面上很受歡迎。
這種羊角瓜，它長得像梭子，植株是多年生草本，喜歡比較幹旱的土地，果實在切開之後可以見到白色的乳液，也不知道以前是聽誰說這種瓜果不好吃，而且吃瞭不好。它的植株長得很小，葉子和竹葉一樣細長，枝條也很細弱，但是它的果實卻很大，掛在枝葉上很打眼。它的學名其實叫做“地稍瓜”，但是因為它的外形長得也像是羊角，所以在農村為瞭方便記憶，人們就取瞭這樣的別稱。
地稍瓜在我們國傢的分佈范圍廣，主要是在北方地區，像內蒙古、陜西、甘肅等最為常見。它對於土壤的適應能力強，能夠耐旱，不喜歡生長的環境太過於潮濕，所以南方很少見到。它是很好吃的野果子，還沒有完全成熟的地稍瓜可以直接吃，味道甘甜，在切開的時候有白色的乳液，所以很多人就不喜歡，其實它的口感很好，清脆味甜，還能夠用它洗幹凈以後直接涼拌吃，它也能夠煮熟以後食用，食用方式也很多樣。
作為可以食用的地稍瓜，它的營養價值當然高，不僅含有豐富的蛋白質，而且含鈣量更加高，經常食用可以幫助生長發育，預防骨質疏松，不管是生吃還是煮熟來，都是不可多得的美食。它的全草和果實也能夠入藥使用，有補肺氣、清熱降火、生津、消炎止痛的作用，對於女性下乳汁也有幫助。它的用途廣泛，以前雖然被人誤解，現在城市裡卻有不少人對它情有獨鐘，在市面上的價格也不低。
這些野果子大多數都有食用的價值，但是農村的生活越來越好，也很少有人會再食用野果子瞭，它們由於生存環境的變化，也開始慢慢往深山裡遷移，在農村也不是特別常見。像地稍瓜嗎，現在也是去比較偏遠的荒地裡才能夠找到，你們對於它還有別的瞭解嗎