為什麼你煮出來的秋葵總是又苦又澀,秋葵具有非常高的營養價值,很多人都喜歡吃秋葵,秋葵鮮嫩多汁,吃起來特別爽口,但有些朋友感覺自己,在傢做好的總沒有飯店的好吃,處理秋葵時,好的人都少瞭這一步難怪做的秋葵又苦又澀,不好吃。跟著我這樣做比飯店的還好吃。
處理秋葵的第一步非常簡單,那就是把秋葵清洗幹凈。
第二個步驟可有講究瞭,我們需要把秋葵放到清水裡面,然後在清水裡面加入少許鹽,浸泡10分鐘。
第三步浸泡十分鐘之後,我們需要準備一把幹凈的牙刷,然後蘸取少許的鹽,在秋葵的表面輕輕擦拭,隻要把秋葵表面的絨毛能夠擦掉就可以瞭,動作一定要輕柔。

刷幹凈之後,就把秋葵放入燒開的熱水中焯水一分鐘,然後馬上過涼水,這樣既可以保持秋葵的顏色鮮亮,也可以保持秋葵的口感更加的爽脆。
這樣做出來的秋葵就不會發苦,這樣煮出來的秋葵也可以涼拌,涼拌夏天就很適合。
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