兒時春日美食_美食料理

兒時春日美食

吉祥如意幸福来家里

2023-04-03 00:44:17

說起春日美食，那真是太多瞭，記得剛剛萬物復蘇的時候，薺菜就悄悄冒出瞭頭，一定要找到新鮮的薺菜挖出來，不然老瞭就不好吃瞭。

小時候總會提著筐，裡面裝著小鏟子，在春天去萬物復蘇的小山坡上面，和奶奶一起去挖野菜，也就是薺菜，奶奶會提前教我辨認一下薺菜，遇到不確定的先喊奶奶過來分辨一下，那時候的時光可真好啊，每次回想起來，都是綠油油的小山坡上面，長滿瞭各種雜草，而我的記憶力都是歡樂的時光。

小時候傢裡院子裡種瞭槐樹和香椿樹，等到春天槐樹發芽，在某一個夜晚突然盛開，早晨起來隱隱聞到空氣中，有一股香甜的氣息，抬頭一看槐花已經來的一簇一簇，這時候大人就會找來梯子，爬到樹上面，把槐花摘下，做成槐花餅或者裹上面粉，蒸槐花吃，很是香甜好吃，每次吃傢裡人都很開心，是來自大自然的饋贈，又是春天這個季節獨有的美味。

傢裡的香椿樹長的高高的，剛剛冒芽就會被摘下，因為太老瞭香椿不好吃，每次做法也特別簡單，摘下的香椿芽，清洗幹凈後，用鹽醃一下，然後放上香油，就可以開吃瞭，現在的香椿賣的真的很貴，幾塊錢一斤，而且就一點點真的很貴，想起來小時候吃的香椿，真的很奢侈。

鄰居傢有一株又高又大的榆樹，每到榆錢長出來的時候，榆樹上面一個一個圓圓的綠色的榆錢，特別喜人，榆錢會隨風搖擺，幾傢人一起配合摘下榆錢，清洗幹凈後，裹上面粉蒸熟吃，很好吃，搭配蒜汁一起更是美味，可惜出來後就再也沒有吃過。

還有很多叫不上學名的春日美食，給大傢分享這幾個常見的美食，來自大自然的饋贈，所以特別珍惜，每次春天都感覺希望到來，傢裡的夥食都改變瞭不少。

友友傢鄉都有什麼春日美食呢？

（註：圖片來源網絡，侵刪）

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