做水煮荷包蛋水開下鍋？完全不對，掌握正確“方法”，圓嫩不散花_美食料理

小小谈美食

2023-04-03 04:01:37

一天的計劃是在早上。當然，說這句話是有原因的。我們一天的早晨可以說是一天中最美好的時光。不僅天氣非常好，但並沒有讓我們感到神清氣爽，早上我們也需要吃一頓營養健康的早餐。

對於我們簡單的傢庭來說，也是需要吃一些營養健康的食材的，所以在選擇食材的時候，我們也會選擇相對便宜的食材。營養健康的食材有很多種，雞蛋就是其中之一。它們不僅非常便宜，而且營養成分非常高。每天早上吃雞蛋也是現在很多人必做的食物選擇。

可能每個人的口味都不一樣。雞蛋的吃法有很多種，吃法也不一樣。所以，水煮雞蛋是一種比較簡單的做法，對於上班族來說也是非常不錯的。隻需幾分鐘即可準備，不僅美味而且營養豐富。

其實，大多數人在傢裡做白煮蛋的時候，雖然味道很好，但之所以做出來，是因為蛋清和蛋黃是完全分離的。這是因為大多數人煮雞蛋。您所要做的就是在水燒開後將雞蛋直接放入鍋中。這種方法是完全錯誤的。今天就給大傢分享一下正確的方法。掌握後，雞蛋圓潤柔軟，不散花。

在制作水煮蛋時，如果水燒開後直接將雞蛋打入水中，一碰到廢水就很容易被沖掉，自然不會圓潤松軟。將雞蛋放入碗中。水燒開後，關火。然後，慢慢地將雞蛋倒入碗邊的碗中。然後開火煮兩分鐘。慢慢倒入蛋液，蛋液變硬，關火煮幾分鐘，煮出來的蛋卷就變軟瞭，不會散開。

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