做排骨，還紅燒嗎？油大還不嫩，這個好吃的方法分享給你
生活中最好葷素搭配。如果您是素食主義者並且不吃肉，那就不好瞭。如果你隻吃肉，那就更糟瞭。一個星期沒吃肉瞭，傢裡人都饞死瞭，沒辦法減肥，不被美食誘惑不敢給傢人做好吃的，就到後面去吃素，看著大大小小的可憐模樣，自己做飯上次吃肉，所以我隻是想我準備排骨吃，一下子吃起來很開心。
許多人喜歡吃排骨。一般來說，吃紅燒排骨和糖醋排骨居多。自己點外賣或自己做飯很常見。我是用這兩種方法吃的。事實上，任何人都可以吃它們。不要局限於這兩道美味佳肴。醬油煮的排骨會有點膩，油很大，炒的不好，吃起來還是不細膩。排骨的做法有很多種，都很好吃，比如紅燒排骨、糯米紅燒排骨等都很不錯。您可以經常更換口味，為您的生活增添樂趣。還在燉排骨？油還沒軟，就把這個好吃的做法分享給大傢！
當你想到清蒸排骨時，腦海中浮現的葷菜是清蒸豬肉配咸味蔬菜。很好吃。然後用蒸排骨炒蔬菜代替燉豬肉中的五花肉。它超級好吃，沒有任何油膩感。鹽菜肴特有的香味與排骨的香味融合在一起。蒸完後，全身都是香的。太好吃瞭。今天我要和大傢分享的是這些咸菜紅燒排骨。傢裡想吃肉的時候，做最後一道就可以滿足我的口味瞭。如果你沒有咸菜，試試其他食物。比如蘿卜幹就很好吃！
咸菜蒸排骨
所需材料：排骨、酸菜、薑、蔥、白酒、蠔油、醬油、香辛料、辣醬、糖、食用油。
首先準備好食材，排骨在超市買回來切塊，然後自己在傢洗凈醃制。
先把排骨用清水泡一下，需要兩個小時才能去掉排骨上的血水。時間到瞭，取出排骨控水，醃好，放入碗中，加入白酒、蠔油、生抽和辣醬，拌勻醃半小時充分入味。將泡菜切碎備用。
鍋裡加入適量的油，燒熱後加入蔥花和薑末，炒香，然後加入鹽漬蔬菜翻炒，加少許糖和胡椒粉，就可以瞭，不用加鹽，已經咸瞭。
先將醃制好的排骨放入待燉的菜中，再將醃好的菜放在排骨上。安裝後，需要壓緊，使瓷器牢固。
鍋內倒入足量的水，將盛有排骨的碗放入蒸鍋中蒸一個小時。完成後，倒過來，就像你做排骨一樣，上桌。
如果你一個人吃，就足夠瞭。如果有客人或節日需要美化食物，就需要在鍋裡熬湯澆在成品上。很好吃。