做餃子皮，不要隻知道加面粉，多加點“它”，即使再薄也不破_美食料理

做餃子皮，不要隻知道加面粉，多加點“它”，即使再薄也不破

小冰说美食

2023-04-03 07:03:17

俗話說：“寧可餃子不嘗”。餃子在中國是很常見的食物，也是中華美食的代表。餃子還有一個很好的寓意，代表著團圓，所以對於北方的傢庭來說，每逢過年，都要吃一頓餃子。馬上就要過年瞭，又到瞭吃餃子的時間瞭。

做餃子皮，不要隻加面粉，多加“它”，皮薄如紙，不會破。

而對於傢裡的長輩來說，好像孩子不管是出門還是回傢都過生日，總要包餃子給孩子吃。而在外出就餐時，很多人喜歡臨時點一兩個餃子。我覺得這樣吃更好玩更好吃。現在的用料越來越多，所以餃子也變得很豐富，尤其是國外餐館的餃子有鯖魚、番茄片等。任何可以想象的成分都可以制成餃子。

不知道大傢有沒有註意到這樣的問題。我們在外面吃餃子的時候，會看到餃子的外皮很薄。我們從外面可以看出裡面是什麼餡的，肚子很大很圓。看起來很勵志，但是如果我們自己在傢做的餃子皮很薄的話，那一定要用鍋來煮。為什麼在外面做飯不容易？小編特地問瞭餃子館裡年紀最大的人，他告訴我，如果皮真的像紙一樣結實，薄，包餃子的時候用處很大。下來跟我一起看看吧。

首先，如果餃子皮非常香甜可口，那麼我們選擇的面粉就很重要瞭。在一般的餃子店裡，他們會選擇所有需要的面粉，然後在揉餃子時有一個必不可少的東西。是蛋清。加入蛋清的部分也很特別。一般情況下，他們需要在500克面粉中加入一個蛋清，因為蛋清是加在面粉裡的，蛋清有強身健體的作用，所以包皮不容易包餃子。你煮得越多，它就變得越薄。

現在每個人都知道如何制作不容易煮的紙一樣薄的包裝紙。如果你有更多的小技巧，歡迎在下方評論區留言。同時，你也可以關註小編，瞭解更多營養知識。

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