做紫菜蛋花湯有竅門，記住3點技巧，湯鮮香無腥味，蛋花還好看
簡介：做紫菜蛋花湯時，請遵循3個小竅門，湯鮮香好吃不腥，蛋花依舊美
天熱，身體缺水。不要強迫孩子多喝白開水。把湯煮好，讓孩子更容易接受。紫菜蛋花湯是我經常做的。紫菜加雞蛋，做的這個湯鮮香好吃又好吃。每次做紫菜蛋花湯，傢裡人都給好評。不一會兒，整鍋湯都喝光瞭。此湯簡單易學，不必慢燉。美味又營養的快手湯，夏天千萬別學著熬。做紫菜蛋湯也是需要技巧的。掌握好方法。做好的湯鮮香沒有腥味，蛋花很漂亮。下面給大傢分享一道雞蛋紫菜湯的做法。
紫菜蛋湯做法：
代料：紫菜適量，雞蛋1個，毛鱗魚1個，鹽少許，香油適量，水適量；
栽培過程：第一步，韭菜快出苗瞭，去根去蒂，仔細清洗幹凈，然後把小蔥切成蔥花，放在碗裡，加少許鹽和少許香油，拌勻後醃制一會；
第二步，將雞蛋打入碗中，用筷子打散，同時準備烘烤。如果它不是一次性的，您應該簡單地清洗一下。準備好所有的材料後，就可以開始煲湯瞭；
第三步，鍋裡加水，冷水直接倒入藻類開始煮。水開後，用筷子攪入打散的蛋液，打圈倒入開水鍋中。不要急於混合；
第四步自動看蛋花形態。將醃制好的大蔥放入鍋中略煮，加入少許白醋，加鹽和胡椒粉調味後燒開。然後我們就可以滅火瞭；
第五步，淋少許香油，喜歡吃蝦皮的也可以放少許蝦皮，然後上桌就可以享用瞭。
編者按：雞蛋紫菜湯是很多人都愛喝的一類湯品。制作簡單方便快手。它在許多早餐店出售。海藻和雞蛋是非常有價值的成分。一起煲湯也不錯，可以更好的為人體補充營養。這款紫菜蛋花湯，大人小孩在傢都可以放心食用。適合早餐或晚餐後喝湯。一個不錯的選擇。此湯配料簡單，價格實惠，符合人們的飲食習慣。對於一些不喜歡雞蛋腥味的人來說，可以用一些小技巧來制作。雞蛋湯會很好吃。太喜歡瞭每次用這個方法做紫菜蛋湯，傢人都非常喜歡。
烹飪技巧：
1、香蔥加入鹽和香油醃制一會，味道更濃鬱，更獨特。這樣處理的韭菜不會有太多的洋蔥味，所以大傢要註意這點絨毛；2、蛋花要好看的話，要趁著開鍋的狀態下，倒一圈圈，自然成型。這樣的蛋形花會顯得特別漂亮。這種倒蛋液的方法適合用來做其他的湯，很實用；
3、想要雞蛋湯沒有腥味，可以在煮湯的時候加入少許白醋。白醋可以起到很好的去除腥味的作用。註意不要用太多。關火後要加入香油。其他香料可以根據個人喜好選擇。
大師3招，湯鮮香好吃，蛋花還不錯，如果覺得紫菜蛋花湯做法還不錯，歡迎收藏學做，或者分享給更多人學習！