涼拌苦瓜太苦不愛吃？教你一招，苦瓜顏色青翠還不苦_美食料理

小小谈美食

2023-04-03 15:04:36

有爭議的蔬菜。每個人都知道這個名字。這是一道苦味的菜，所以很多人不吃這種蔬菜，因為他們認為它不好吃。但是很多人還是喜歡這種蔬菜。他們認為苦瓜的味道苦中帶甜，味道不錯，還有清熱去污的功效。它作為夏季蔬菜非常受歡迎。

苦瓜的制作方法也有很多種。和雞蛋、瘦肉一起吃味道不錯。凍南瓜也是很多人夏天最愛吃的食物。保留瞭苦瓜的原味，但略帶苦味，一般人難以接受。其實，想讓苦瓜不那麼苦，是有辦法的。不愛吃瓜的可以試試。

先將橙子清洗幹凈，然後切塊，去掉有白膜的白皮，加鹽，可以破壞苦味。之後，燒開一鍋水，加入果汁。記住時間不能太長，不然會變成沸騰的南瓜。待苦瓜成熟後，將其冷凍並放入冰塊中，這樣可以保持苦瓜的綠色，苦味也會消失。

準備一個幹凈的盤子，將蒜末、香油、醋、糖等混合均勻，將檸檬取幹，將蒜頭和辣椒連同蒜頭一起放入，然後淋上汁，準備好，最後。熱油淋在檸檬上，激發出調料的香氣，檸檬沒有苦味就做好瞭，味道很好。

冷凍檸檬沒有那麼苦，而且味道和其他冷凍食品一樣好。味道不會再苦瞭，這樣做出來的南瓜味道不錯，大傢可以試試這個方法，說不定會讓你愛上吃南瓜呢！夏天，天氣很熱的時候，真的可以吃苦瓜。

天冷瞭大廚：記住幾招大蒜不苦沒味！你怎麼看待這件事？歡迎發表評論。