初夏早餐別吃包子瞭，教你新做法，香軟美味營養高，10分鐘上桌
簡介：初夏早餐別吃包子，教你一個新做法。它柔軟、美味、營養豐富。10分鐘內上桌
我們要根據季節為傢人選擇不同的食物，尤其是早餐。初夏，我喜歡用苦菊花做傢人的早餐。苦菊是一種具有豐富營養價值的食品。適當食用對人體大有裨益。將苦菊花與雞蛋和面粉混合制成早餐。它柔軟、美味、營養豐富。這樣吃的早餐味道特別豐富，傢人都很喜歡。制作方法非常簡單，使用起來非常方便。每當我隻需要10分鐘的時間供應早餐時，它比饅頭和饅頭要好得多。學會瞭自己做早餐，以後想吃就不用出去買瞭。自己做更安心。接下來要和大傢分享苦菊雞蛋餅的做法。
苦菊雞蛋餅的做法：
備料：苦菊100克，面粉200克，植物油少許，雞蛋2個，鹽少許，小蔥1根；
制作過程：第一步是準備好所有的原料。苦菊采摘洗凈後，檢查裡面的水分，將苦菊切成細末準備一個大碗待用，放入適量面粉；
第二步，同時把雞蛋打進去，一步步往裡面加一點水，攪拌成稍微稠一點的面糊，靜置一會。如果還有面疙瘩，再次攪拌直到沒有面疙瘩。狀態好；
第三步：將切好的苦菊放入準備好的面糊中，再次攪拌均勻，加少許鹽調味，準備小蔥1個，去根洗凈切蔥花；
第四步，將蔥花加入蛋羹中，攪拌均勻，加入一小勺植物油拌勻。在不粘鍋上刷一層薄薄的食用油，加入面糊。放入其中，搖動鍋使其光滑；
第五步，一面煎至金黃，再翻面繼續煎至兩面熟透即可出鍋。
小編總結：苦菊是夏季的時令蔬菜，尤其是在初夏。這是一個不錯的選擇。苦菊可以接受多種烹調方法，如烤、涼拌或做糕點。挑選、適量食用苦菊對降壓、消炎等都有好處，我初夏的早餐經常用苦菊。幾分鐘後就可以上桌瞭。這樣，早餐簡單、實用、好用。即使是初學者也能做好。學會方法後，不要吃包子。營養美味、簡單易做的早餐不容錯過。
烹飪技巧：1、苦菊最好選擇新鮮的，而且要細一些，不要老根，否則會影響口感。喜歡吃大蔥的可以加一些，不喜歡的可以不加。其中，我隻加瞭鹽調味，如果不喜歡可以加其他調料；
2、面粉加水的時候要註意分次慢慢加，還要不停的攪拌，這樣面糊才不會結塊。如果喜歡厚一點的蛋糕，就把面糊調厚一點。可做成稀面糊；
3.煎餅用小火慢慢煎，以免煎餅焦。小心不要輕易翻轉它們。完成後將它們翻轉過來以防止煎餅破裂。
不知道早餐吃什麼的朋友，可以選擇這款煎蛋卷，營養又美味。如果你覺得這道煎蛋還不錯，歡迎收藏學做，或者分享給大傢一起學習哦！