分享幾道美味傢常菜，簡單美味，傢人都愛吃，你也動手試試吧_美食料理

小葛说花草

2023-04-03 15:22:36

香辣炒肉片

實踐

1、紅、青椒切圓，肚皮切片，薑、蒜、蒜剁碎備用。

2、鍋中放少許油，將肉片煎至肥肉透明，邊緣微焦。我們不會將肉煮過頭，以免味道凝固。

3.倒入生抽、老抽和料酒，翻炒。

4.將肉撈出備用，將薑、蒜和蒜白部分炒香。

農傢脆皮鴨腸

配料：脆皮鴨腸、小香芹、普丁、豆豉、幹辣椒節、青紅椒、色拉油、味精、雞精、鹽、醬油、料酒、蠔油、香油

實踐：

1.先將鴨內臟切成3厘米長的段，放入水中過油瀝幹待用。

2.將青紅椒切成0.3厘米的圓片備用。

黃瓜炒火腿腸

配料表：火腿腸、黃瓜、油、鹽

實踐：

1.火腿腸切好，黃瓜片放入碗中，加入1茶匙鹽，拌勻，醃一會，瀝幹醃制的水

番茄醬花椰菜

實踐

1.準備材料。

2、花菜去老皮，切成小朵，加適量水和1茶匙鹽浸泡幾分鐘，洗凈備用。

3、西紅柿去皮，切成1.5厘米見方的塊。

4.將適量的水倒入鍋中。水燒開後，在洗凈的花菜中加入1茶匙鹽，大火掰開撈出。

5、鍋內放適量油，將切好的西紅柿丁用中火炒熟，邊炒邊用鏟子輕輕壓一下，加入1湯匙糖和2湯匙高湯（我們可以用骨湯、雞湯、等代替）沒有水的時候也可以用水）。

6.倒入煮好的花菜。