財經獵豹飲料也能喝出啤酒味兒？啤酒企業紛紛佈局無醇賽道_美食料理

財經獵豹飲料也能喝出啤酒味兒？啤酒企業紛紛佈局無醇賽道

代芹说娱乐

2023-04-03 15:55:07

飲料也能出啤酒味兒

近日，華潤雪花宣佈新品“小啤汽”上市，主打0脂0酒精0壓力。華潤雪花方面表示，“小啤汽”是雪花啤酒開辟的全新賽道，也是雪花啤酒開啟高端化、年輕化佈局的重要環節。

3月17日，記者探訪南京多傢商超發現，店內還沒有零售這款產品，電商平臺上暫時也沒有上架。但是在一些社交軟件上，已經有些博主在測評這款產品。有人說：“這是什麼神仙飲料啊，跟啤酒一樣的口感，比啤酒更入味。”還有網友表示：“感覺很神奇，顏色味道都很像啤酒，甚至還有啤酒的泡沫，但是裡面有果汁的味道，彌補瞭啤酒苦澀的口味。”不過，也有網友不買賬：“啤酒就啤酒，還弄什麼0酒精，再好喝也是飲料嘛，完全是造概念。”

說起這種類似啤酒的飲料，國內飲料企業也早有嘗試，娃哈哈就曾在2008年推出過一款茉莉啤酒風味飲品“啤兒茶爽”，外形味道接近啤酒。在一波猛烈的廣告推廣下，啤兒茶爽一度名聲響亮，但是沒能在市場站穩腳跟，消費者對其口味也是褒貶不一，目前，市面上已經很難在看到這款飲料瞭。

啤酒廠商紛紛切入無醇賽道

中國食品產業分析師朱丹蓬表示，年輕人是啤酒及飲料的主要消費群體，啤酒企業佈局飲料業務，是公司發展多元化業務的表現，也是符合消費者的消費邏輯的。他說，在啤酒市場量跌價升的背景下，相關企業嘗試多元化佈局，但發展無醇產品並不是公司的主營業務，因此公司花在生產、營銷等方面的精力不會太多，所以市場情況也不一定可觀。長久以往，市場表現不佳的部分產品也會慢慢不再受到公司的重視。

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