做白水煮蝦，若放鹽時間弄錯，蝦算浪費瞭，吃起來柴還腥味重！_美食料理

做白水煮蝦，若放鹽時間弄錯，蝦算浪費瞭，吃起來柴還腥味重！

小葛说花草

2023-04-03 16:46:09

相對於我們平時吃的，蝦的價格還是比較高的，買一隻貓也不是很貴，不過現在吃起來也沒有什麼大問題，就算是一天不吃，飯也沒問題。一周吃一次吧，半個月吃一次吧，沒問題。我很喜歡吃蝦，因為蝦的食性很高，而且蝦很好吃。煮蝦的方法有很多種。我們主要吃的是炸蝦和水煮白水蝦。最簡單的就是白水蝦，這種食物是最有營養又好吃的，但是很多人做，不，簡單的白水蝦也很好吃，不然就是浪費錢！

今天就教大傢白水煮蝦的正確做法。如果不說醃制時間，會讓蝦吃起來很黏，腥味很重。白水煮蝦，什麼時候加鹽？你知道嗎這個很重要，想吃簡單又好吃的熟白蝦，看這裡。白水煮蝦，如果放鹽時間不對，蝦就浪費瞭，木頭還是會刺痛！

水煮蝦

原料：蝦、鹽、薑、啤酒、醋、醬油

1、先把蝦清洗幹凈，然後將蝦放入清水中，根據需要撒鹽，沖洗幹凈後浸泡半小時，這樣蝦會更幹凈。

2、鍋內加入足量的水，放入薑片和胡椒粉，開大火煮。當它達到一定溫度時，倒入啤酒，加入蝦，然後撒上鹽。繼續用大火煮。大蝦烹飪完成後，立即將所有大蝦取出。這時候蝦就熟瞭。不要繼續做飯。蝦肉是最弱的。如果煮的時間太長，蝦也可能變老。

3.將蝦倒入準備好的清水中，浸泡三分鐘，然後將蝦撈出，瀝幹水分，直接食用，或者蘸著醋食用，如果口味重的話，做成醬吃也很不錯它。

現在大傢應該知道什麼時候加鹽瞭吧。開始煮蝦時，應加入生薑、胡椒粉和啤酒。用蝦煮熟後，魚腥味會被掩蓋，越入味，加鹽的時候，剛開始不行，要煮半分鐘後再加鹽。先加鹽是不對的，因為水量增加瞭，然後蝦會掉很多蝦肉，而且蝦肉會很硬，對他來說會很不好吃，不是新聞。最後一個鹽因子。

現在每個人都知道如何煮白蝦。看似簡單，實則好玩不隨意，所以生活中無論做什麼菜，都需要正確的技巧和方法，才能讓它吃起來最好吃！

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做白水煮蝦，若放鹽時間弄錯，蝦算浪費瞭，吃起來柴還腥味重！

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