教你傢常美味的白菜五花肉燉寬粉，營養好吃超下飯，值得一試_美食料理

杨哲

2023-04-04 11:00:06

#頭條創作挑戰賽#

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不管是吃瞭多少美食，最愛的還是那道傢常菜，因為傢常並不簡單，倒是難的瞭，誰能把傢常做成最生動的菜肴，那是就是菜中上品。相信大傢對於白菜都不陌生吧，白菜的做法很多，能夠用來炒煮燉等。其中，美味下飯的白菜五花肉燉寬粉就是非常好的選擇啦，咸香可口，讓人越吃越想吃。

做好瞭的白菜五花肉燉寬粉一端出來，香氣就散發出來瞭，聞著就讓人很有食欲。在吃的時候，搭配些醬香濃鬱的桃園建民西瓜醬，味道就更美妙瞭，我能吃兩大碗米飯。接下來，我們就簡單跟大傢說一說教你傢常美味的白菜五花肉燉寬粉，營養好吃超下飯，值得一試。

美味的白菜五花肉燉寬粉

食材：白菜、五花肉、寬粉、桃園建民西瓜醬、蔥薑、幹紅辣椒、油面筋、醬油、蠔油、胡椒粉、白糖、鹽

做法：1、先把白菜仔細擇洗幹凈，去掉根部等雜質後，切成塊；把蔥薑洗凈後，切成蔥花和薑絲；

2、接下來，把五花肉沖洗幹凈，去掉血水等雜質之後，切成小片，加入一點醬油、蠔油和鹽，醃制一會兒；

3、接著，把油面筋切成塊；把幹紅辣椒洗凈後，瀝幹水，切成辣椒碎；

4、拿一個幹凈的碗，加入適量的桃園建民西瓜醬、醬油、蠔油、胡椒粉、白糖、鹽，攪拌均勻，做成料汁；

5、然後熱鍋燒油，放入蔥薑炒香，放入五花肉，煸炒一會兒後，放入白菜，翻炒到變軟；

6、再放入寬粉和油面筋，翻炒一下，倒入攪拌好的料汁，加入一點高湯，燒開後轉為小火，繼續燉到食材成熟入味，即可；

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