涼拌手撕雞胸肉的傢常做法，酸辣可口，簡單易學，適合夏天吃的菜_美食料理

丁涛

2023-04-04 11:02:06

大傢好！我是大叔愛生活美食，每天分享幾道好吃的傢常菜，和你一起交流和學習吧，

周末閑下來給大傢分享傢常菜，天氣暖和瞭，涼拌菜最受歡迎瞭，學會瞭，拌什麼菜都非常的好吃，今天用雞胸肉做個涼拌菜吧，營養也比較豐富，有喜歡吃這道菜的傢人們，一起學習吧，

準備食材，

雞胸肉2塊，香辣，2個，蔥蒜，香芹，香菜，薑

配料準備

鹽，食用油，紅油，香醋，白糖，料酒，生抽，雞精，

涼拌方法，

1、蔥切絲，蒜切末，香芹切段，葉子不要，薑切片，

2、起鍋燒水，雞胸肉放進來，加入料酒，薑片，煮15分鐘左右，也就熟瞭，然後撈出清洗一下，手撕成絲，放入盆中，

3、芹菜也用熱水煮熟後撈出倒入雞胸肉絲盆裡，

3、準備一個小碗，放入蔥蒜，小米辣，澆上熱油，然後加入鹽，香醋，醋可以多加一些，白糖，雞精，紅油，生抽，攪拌均勻，

4、調好的湯汁倒入雞胸肉絲上，撒上香菜，攪拌均勻，就可以裝盤開吃瞭，

好吃又下飯，下酒必備菜，簡單易學，不妨試試，

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