吃豆腐時加一寶，保護肝臟，補血養顏，改善更年期綜合癥_美食料理

小冰说美食

2023-04-04 11:15:35

吃豆腐加寶可以保肝、補血養顏、改善更年期綜合癥。

可能很多朋友都喜歡吃豆腐。無論是鹵制豆腐還是內油豆腐，用豆腐做成的菜肴都很美味。做豆腐最重要的一步是確保它的味道好。例如豆腐lemakbatin可以蒸著吃，淋上醬油再撒上蔥花。簡單又美味。豆腐如果是醃制的，可以炒著吃，還可以做成不同的辣味，很不錯。

【認識豆腐的好處】

好處一：保護肝臟

豆腐含有8種人體必需的氨基酸，還含有動物性食物所缺乏的不飽和脂肪酸、卵磷脂等。常吃豆腐可以保護肝臟，促進人體新陳代謝，提高免疫力。尤其是喝酒的時候，可以來一碗豆腐湯，豆腐湯中含有半胱氨酸，可以加快酒精在體內的新陳代謝，降低酒精對肝臟的毒性，起到保護肝臟的作用。

好處二：補血養顏

豆腐的造血功能可以增加血液中的鐵含量。它所含的植物雌激素類黃酮能淡化斑點，改善更年期綜合癥，促進體內毒素排出，使皮膚白皙、光滑、有光澤。所以吃豆腐對於女性朋友來說，有很好的補血養顏的作用。

好處三：保持健康

大豆卵磷脂和豆腐中富含的優質蛋白質，有益於神經、血管和大腦的生長發育，能提高免疫力，強身健體。

【豆腐對】

豆腐中蛋氨酸和賴氨酸含量較少，苯丙氨酸含量較高，而魚肉中蛋氨酸和賴氨酸含量豐富，苯丙氨酸含量較低。一起吃飯可以互相學習，相得益彰，提高營養價值。

【圖片來自網絡】