冬瓜,又稱冬瓜、枕瓜、白冬瓜、水菇、地芝麻、白瓜、蒲瓜。它含有豐富的蛋白質、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵等成分,其高鉀低鈉含量是典型的高鉀低鈉蔬菜。對腎病、高血壓、水腫患者非常有用。同時,冬瓜不含脂肪,富含膳食纖維,營養豐富,結構合理。清熱化痰,除煩止渴,利尿化痰,清熱解毒,防癌治癌,解酒。

冬瓜的最佳搭配:
冬瓜和雞肉清熱消腫;冬瓜、紫菜可降血壓、降血脂;冬瓜、冬菇可以清熱去火,美容養顏。

在日常生活中,我們用蜂蠟做飯菜時,通常會將蜂蠟連皮帶肉扔進垃圾桶。然而,食物的每一部分都有其自身的功能。

冬瓜皮草莓泥
功效:蠟皮清熱解毒,利尿消腫,止渴除煩,降壓降脂,止痛利濕。草莓性涼,具有補肺生津、清熱涼血、健脾胃、醒酒等作用,而且草莓中含有豐富的果膠和有機酸,可促進腸道蠕動,達到降脂降壓的效果,以及改善動脈硬化和便秘癥狀。
原料:草莓:冬瓜皮:大米:蜂蜜=5:3:10:3
鍛煉:
1、大米洗凈,草莓洗凈去蒂,蠟皮洗凈,切細,用幹凈紗佈包好備用。
2、鍋內加入適量的水,放入大米和蠟皮袋煮粥,70%熟時加入草莓,再煮至粥熟,取出蠟皮袋加入蜂蜜.
用法:每日2次,連用25-30天。