胃和心,總要有一個是滿的。所以,全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋!更多傢常美食做法,請關註典典小廚。喜歡我的傢常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧!當然如果您有更好的做法,歡迎留言跟大傢一起分享。

傢有上學娃,每天中午接回傢吃飯,雖辛苦但值得
今年的天氣反常還是我不記得以往的天氣,就是如今是什麼情況呢。傢裡棉衣和薄外套都堆一起,今天可能穿棉衣,明天就換T瞭,導致現在是不敢把冬天的衣服完全收起來,生怕又突然要冷起來。

不過,好在整體來說,隻要出太陽還是挺暖和的。大概是最近時不時陽光明媚,讓我覺得時間過得快瞭不少。每天送完孩子去學校,買過菜到傢收拾傢務,對於全職在傢的自己,也漸漸不那麼喪瞭,心情也就變得輕松起來,畢竟孩子也需要有人接送的!

西芹,黃瓜,香幹,還有翅根。買的時候就想好怎麼吃,這樣就不太會因為怎麼搭配頭疼瞭,翅根我買的是半成品,準備回來直接烤的,這樣的還是烤起來更適合。西芹倒是挺適合炒香幹的,就是覺得每次買到的都偏老,吃的時候都需要去掉外面的筋才可以。

烤翅根,這個沒有什麼難度的,因為都是醃制好的,我一般買回來之後會另外放一點食用油,拌均勻,這樣可以鎖住水分,烤制之後吃起來不會太幹太柴。不過,孩子說,讓我以後買新鮮的雞翅根回來自己醃制,這半成品不是她平時吃習慣的味道瞭。好吧, 以後我提前一晚上先醃制好,這樣第二天中午直接烤就會入味瞭。

拌黃瓜。黃瓜先拍一下,切成段,加鹽蒜醃制一會,倒出裡面的水分,加一點生抽,醋,紅尖椒,燒一點熱油,淋上去,靜置一會兒拌均勻就可以裝盤瞭。

西芹炒香幹。起油鍋,先放西芹炒至斷生,把香幹倒進去,加一點清水,把青椒倒進去,炒均勻之後加一點鹽提味就可以瞭。

初中生的午餐,中午時間緊張,但吃飽吃好也很重要!