3月多給孩子做營養早餐，15分鐘上桌，省事好吃易吸收，特簡單
導語：3月，多給孩子做懶人早餐，15分鐘上桌，簡單好吃易吸收，特營養。懶媽媽真麻利，營養早餐15分鐘上桌，滿滿都是料，孩子愛吃身體棒
俗話說得好：春困秋乏，春季的天氣溫暖，感覺這個覺怎麼也睡不夠，特別是早上，每天要6點鐘就爬起來，別提多難受瞭。傢裡學生娃，當媽媽的人不得不起來準備早餐。早餐是一天當中最為重要的一餐瞭，豐儉由人，但一定要確保營養合理，那樣才能給我們提供充足的能量，應對一整天的工作和學習。
說實在的，悅悅真的很懶的，早上做得大多都是懶人早餐，簡單又快手，省時省力，味道還挺好的，今天給大傢分享一款用蔬菜和雞蛋做出來的時蔬菜發面餅的做法，可能一聽到發面這兩個字，大傢就會想到要等1-2個小時發面，當早餐肯定會來不及，其實不會的話，我們可以用到小技巧，懶媽媽手腳麻利一點，在15分鐘之內就可以搞定哦，簡單好吃易吸收，而且還特別的營養。
3月，多給孩子做營養早餐，15分鐘上桌，省事好吃易吸收，特簡單，有餅有粥，滿滿都是料，孩子愛吃身體棒。我們先來看看這時蔬菜發面餅的簡單做法。
準備材料：面粉200克，雞蛋3個，清水200克，酵母5克，西蘭花100克，香蔥適量
制作方法：(制作過程中需要註意的細節，都已經總結在最後瞭，千萬別錯過瞭哦)
【第一步】先把雞蛋打入碗裡，加入清水和酵母，攪至酵母完全融化，然後再把面粉倒進來，攪成比較幹的面糊，愛吃玉米面的朋友，在這一步還可以準備一點玉米面用開水燙過之後加進來，接下來蓋上保鮮膜讓面糊醒發至兩倍大，這一步在晚上睡覺前做好，蓋上保鮮膜放進冰箱裡冷藏發酵，若是本身溫度不高的話，室溫發酵也是可以的，另外再把西蘭花洗凈切成小碎丁，蓋好保鮮膜放進冰箱裡，這樣準備工作做好瞭，早上不用刻意早起也能輕松搞定早餐的哈，這也是為什麼早上做發面餅隻要15分鐘就足夠瞭的原因。在發面的時候，西蘭花不能直接放入面糊中，因為它的水分含量比較多，會影響面糊發酵會甚至不會啟發，而且顏色也會變掉，
【第二步】早上起來，看到面糊發得很大瞭，倒入西蘭花和蔥花，用筷子攪拌均勻備用。面糊發酵時間比較長，常常會有些發過頭瞭，它的面筋支撐不住就會塌陷，這樣子的面糊就會帶有一股酸味，如果不處理好，做出來的早餐餅也是酸的，這裡我們用一個小妙招，如果聞到有酸味的話，可以加入一克食用堿中和一下，到時候做出來的餅就不會有酸味啦！
【第三步】取出電餅鐺或是平底鍋開小火預熱，刷一層食用油，油溫四成熱的時候倒入面糊，攤平來，上下蓋同時開火，先烙3分鐘，然後翻面再繼續烙3分鐘，這個時候的餅基本已經熟瞭，再蓋上蓋子繼續燜1分鐘，烙至兩面金黃用鏟子按壓快速回彈即可出鍋，若是在烙的時候表面再撒一點白芝麻，那就更完美瞭，
這樣烙出來的蔬菜發面餅香味濃鬱，味道清新，咬一口滿滿都是料，既柔軟又勁道，少油少鹽營養健康又美味，而且因為是發面的蔬菜餅，所以更加容易消化，營養更容易被吸收，吃不完放涼瞭也不會發硬！
另外再分享一道雜糧粥的做法，用料豐富，有黑豆，黑米，小米，紅棗，枸杞和核桃，都是一些營養密度高的食材，用來煮粥相當合適，當然大傢可以根據自己的喜好來調整用料，全部洗凈之後倒入電飯鍋裡，加入足夠的清水，按預約鍵煮成粥，我一般是晚上11點鐘按預約6小時，第二天早上起來就已經煮好瞭，溫度剛剛好，喝起來不會太燙！香濃的雜糧粥搭配松軟的蔬菜發面餅，簡單好吃又容易吸收，特別的營養。
結語：懶媽媽真麻利，營養早餐15分鐘上桌，滿滿都是料，孩子愛吃身體棒！
願上帝賜福給你！