嶽雲鵬帶火的河南美食，不如胡辣湯有名氣，但是接地氣，有情懷_美食料理

春风喵家

2023-04-06 15:53:01

嶽雲鵬帶火的河南美食，不如胡辣湯有名氣，但是接地氣，有情懷

說起咸糊塗，大部分外地人肯定不瞭解，隻有河南本地人最熟悉瞭。對河南人來說，咸糊塗就是稀飯的意思，主料就是花生米、玉米粉、各種蔬菜等等，一鍋煮的糊塗湯，糊糊的，吃起來黏稠，但是十分美味。

我們都知道河南人的美食不講究，不像江蘇人一樣，江蘇菜最講究的就是擺盤瞭。我們看河南的美食就知道，比如胡辣湯，雖然全國出名，但是賣相不好。舌尖上的中國第一季就因為賣相的問題，胡辣湯才沒有上榜。

同樣的，咸糊塗也是沒有賣相，看著就好像東北的大亂燉，一鍋裡什麼食材都有，黑黑乎乎的，不知道的人，看著真的提不起食欲。

不過咸糊塗是河南人的傢常便飯，因為嶽雲鵬而火起來瞭一種河南美食，不如胡辣湯有名氣，但是接地氣，更有情懷。