酸湯豬肚不僅酸辣爽口，開胃解膩，做法也很簡單_美食料理

夏天天更蓝

2023-04-06 17:40:50

酸湯豬肚味型獨特，酸鮮可口，做起來也非常簡單，一起來學一下吧！

酸湯豬肚

首先我們要先準備食材：豬肚一塊，薑，蒜各少許，青椒，紅椒，海鮮菇；調料的話可以直接像我一樣買一包金酸湯調味料，網上跟線下超市基本都有。

材料準備好後，我們開始做，做法主要分以下幾步：

1、先將買回來的豬肚清洗幹凈，然後冷水下鍋，鍋中加入蔥、薑以及少許白酒去腥。然後蓋上蓋子小火燜煮50分鐘左右，煮肉的同時將海鮮菇去根切段，然後切一些蔥薑蒜末以及辣椒圈備用；

2、煮熟的豬肚切條，然後起鍋燒油，油熱後下入蔥薑蒜末炒香，然後下入一包酸湯料。

3、鍋中加入適量的清水，待水開之後倒入切好的豬肚以及海鮮菇。快熟時放入切好的青紅椒，然後再煮兩分鐘左右即可出鍋！

這樣一道既簡單又酸辣開胃的酸湯豬肚就可以出鍋開吃瞭，快來試試吧！