導語:藏在身邊的葉酸冠軍,50歲後要多吃,強免疫,壯筋骨,健康度春
年紀越大,體內的營養流失越快,為瞭身體好,飲食上要多調整,做好營養均衡,以免某種營養元素大量流失,對身體造成影響。葉酸是人體必需的一種微量元素,不可忽視,建議中老年人,常吃些富含葉酸的蔬菜,對身體好。
藏在身邊的葉酸冠軍,50歲後要多吃,強免疫,壯筋骨,健康度春!快來看看吧,不妨照做。

一、蘆筍
推薦食譜:蘆筍口蘑炒蝦仁
大蝦去掉蝦頭、蝦殼、蝦線,處理好後沖洗幹凈,蝦頭也洗凈瀝幹水分。
蝦仁中放入料酒、生抽、鹽抓拌均勻,醃制五分鐘。蘆筍下部分去掉皮,清洗幹凈,切成小段。口蘑洗凈,切成薄片。
鍋內加水,煮開後放入少許鹽和油,再倒入蘆筍,煮到斷生撈出,過一遍涼水待用。
口蘑也入鍋煮一下,煮一分鐘撈出,瀝幹水分。
另起鍋加油,放入蝦頭煸炒,炒出蝦油,再放入蒜末爆香。
接著倒入蘆筍、口蘑、鹽、胡椒粉翻炒均勻,這道菜就做好瞭。

二、菠菜
推薦食譜:麻醬菠菜
菠菜清洗幹凈,鍋內加水煮開,放入鹽、油,再倒入菠菜煮40秒,煮好後撈出瀝幹水分,裝進小碗中壓瓷實,再倒扣進盤內。
取適量芝麻醬放進碗中,加入少許香油攪拌均勻,再倒入少許涼白開攪拌均勻,芝麻醬稀釋後,加些鹽、白糖、生抽、雞精、蒜末攪拌均勻。
最後將芝麻醬澆在菠菜上,這道菜就做好瞭。

三、西藍花
推薦食譜:西藍花炒雞胸肉
雞胸肉沖洗幹凈,切成薄片,加入料酒、鹽、生抽、淀粉抓拌均勻,醃制十分鐘。
西藍花分成小朵,清洗兩遍,再入鍋煮一分鐘,煮好後撈出過涼。紅椒洗凈,切成小塊待用。大蒜切末待用。
鍋內加油,燒熱後倒入雞肉翻炒,炒到變色盛出。
留底油放入蒜末、紅椒翻炒,再倒入西藍花翻炒,炒到斷生。
最後倒入雞肉翻炒均勻,再加入少許鹽、雞精快速翻炒幾下,這道菜就做好瞭。

四、胡蘿卜
推薦食譜:胡蘿卜燉雞塊
半隻雞或者雞腿剁成小塊,清洗幹凈,再冷水入鍋焯水,將浮沫撇凈,撈出雞塊洗凈待用。
鍋內加少許油,燒熱後倒入薑片爆香,再倒入雞塊翻炒,炒到微微變色時,加入生抽、紅燒醬油、冰糖翻炒均勻。
然後加入適量熱水,蓋上蓋子燜煮,煮到雞肉斷生。
最後倒入胡蘿卜塊,繼續小火燜煮十五分鐘左右,再加鹽調味,收汁即可。

五、包菜
推薦食譜:手撕包菜
包菜一分為二,去掉根部,再用手將包菜撕成小塊。處理好後清洗兩遍,瀝幹水分。
蒜片、幹辣椒段準備好。
鍋內加油,燒熱後放入蒜片、辣椒段、花椒粒爆香,再倒入包菜翻炒。
接著加入少許鹽、白糖、生抽翻炒均勻,炒到包菜微軟,再淋入一點點醋快炒均勻,這道菜就做好瞭。

以上五種蔬菜富含葉酸,中老年人記得多吃,強免疫,壯筋骨,越吃越健康,快行動起來吧。我的分享就到這裡瞭,喜歡我,就請關註我吧。