素菜搭配素菜，也能很下飯，推薦給你們_美食料理

典典小厨

2023-04-06 17:47:45

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素菜搭配素菜，也能很下飯，推薦給你們

每天看圈裡朋友曬的減脂餐，即使我已經肥到不能直視瞭，還沒有自覺跟著做起來，給自己的理由是，傢裡隻有我一個人來減肥的話堅持不下去的。所以，我還是偏向一些健康實用點的傢常菜，這樣一傢三口都能吃，不能吃水煮類的，要不孩子看到就會說我虐待她的。

而再重要的是，素一些的食材還是需要我們都愛吃的，這樣才會讓一傢三口愉快起來。不會造成食材浪費，還影響傢庭和諧。

【千張絲炒豆芽】

主要食材：千張，豆芽，大蒜

具體做法：

千張切成絲用開水燙一會兒，豆芽放水裡泡一會再洗，大蒜切成段備用。

鍋裡放油，把千張絲倒進去炒幾下。豆制品一般都可以提前焯一下水，這樣炒制的時候更方便瞭。

把豆芽倒進去，大火快速翻炒幾下，炒至豆芽變軟出水，把之前炒好的千張絲再次倒回鍋裡。

翻炒均勻之後，把大蒜放進去，炒至大蒜斷生，加一點鹽提味就可以出鍋瞭。

豆芽炒變軟之後就會出水分，所以不需要另外加水瞭。我這個完全沒加辣的，如果想吃辣的可以不加大蒜，用青椒來炒估計會更下飯的，我們一傢現在都不太能吃辣瞭，特別是小朋友，青春期臉上開始冒痘痘瞭，更不敢給她吃辣瞭。

在我們傢，不要提減脂，任何菜都能愉快吃幹凈

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