曾“火遍全網”的小吃，低脂爽口還下飯，好吃到湯汁都不放過
曾“火遍全網”的小吃，低脂爽口還下飯，好吃到湯汁都不放過
說到網紅小吃，相信大傢都不陌生瞭，現在是一個網絡的時代，很多新鮮的事物打破瞭我們傳統的觀念，網絡是發達的，好像坐在傢裡一部手機就能洞知天下事，這就是網絡時代，而網紅這個詞也成瞭現在很多人都在談論的話題。
很多人尤其是90後的年輕人加入瞭網紅的大隊伍中，網絡直播，網絡帶貨，這些詞匯現在就連跳廣場舞的大媽都覺得廣場舞沒意思瞭，開起瞭直播瞭，真的是網絡改變生活，而網紅帶貨也是一個很前衛的事業，一些大點的網紅買的食物也成瞭眾多人追捧的東西。
幾天就跟大傢說說層火遍全網的一個網紅小吃就是檸檬雞爪，其實自己在傢也能做，低脂健康又下飯，好吃到連湯汁都不想放過，想一起喝掉。
啃著爪追劇，一碗下去邊啃邊追劇真的是太幸福瞭，關鍵是還低脂，本人非常喜歡吃雞爪的，各種各樣的做法雞爪都很好吃，常常啃的停不下來。這個網紅的檸檬雞爪可不能錯過，沒有吃過，不會做的小夥伴們趕緊學起來。
【菜品】：網紅檸檬雞爪
【烹飪食材】：雞爪500克、生薑片適量、檸檬一個、蔥一根、香菜適量、陳醋8勺、生抽5勺、小米椒4個、洋蔥半個、鹽適量、白糖1大勺、蠔油1大勺
【烹飪步驟】：
1、首先準備好要用的所有食材，買來新鮮的雞爪，將雞爪的指甲剪掉，然後切成小塊。
2、鍋中加入適量的清水，然後將切好的雞爪冷水下鍋，然後鍋中加入一勺的料酒去腥。
3、加入薑絲和蔥節，大火煮開後轉小火燉煮10分鐘，可以根據個人口味喜好，煮到自己喜歡的軟爛程度。這裡教大傢要是喜歡很軟爛的話，可以直接將雞爪放入壓力鍋中，壓一下。
4、煮好之後撈出過涼水，為瞭讓雞爪的肉質更加筋道，一定要冷水，或者是在水中加入乙烯二冰塊這樣更好，然後撈出來。
5、檸檬切片，洋蔥切碎，然後加入5勺的生抽和8勺的陳醋，然後加入一大勺的蠔油和一大勺的白糖。
6、加入小米椒，過冷水的雞爪加入其中，攪拌均勻，浸泡兩個小時，時間越長就越入味，建議大傢可以直接放入冰箱中冷藏，味道更好，想吃的時候取出來再上面撒上一些香菜葉，這樣一道美味的檸檬雞爪就做好瞭，快來一起試一試吧。
【烹飪小貼士】：
1、料要足夠，醃制出來的雞爪菜入味，大傢可以根據自己的口味來適當增減調味料的用量。
2、小米椒比較辣，吃不瞭太辣的夥伴們可以少放一點，但是有點辣味還是很好吃的。
【文案編輯】目海食王小廚