保存豆腐別直接放冰箱瞭，奶奶教我絕招，放一周都不會變質_美食料理

小智旅游攻略

2023-04-06 17:50:27

大傢好，我是涵媽買回傢的豆腐放冰箱最多保存兩天，豆腐就會變質會有一股酸味

今天涵媽教大傢保存豆腐的小妙招。放也是新鮮的，一起跟著視頻看看吧！

【保存豆腐】【制作食材】豆腐，水，鹽，油

【制作步驟】

1、首先我們看一下第一個方法往鍋中加入適量的清水，我們將豆腐放入鍋中，加入一大勺食用鹽。蓋上蓋子大火煮開，鍋開之後煮三分鐘，這樣可以將豆腐裡面的細菌殺死，同時還能把豆腐裡面的一些水分煮出來，中間用鏟子給他輕輕地推動一下，使其受熱均勻還能防止粘鍋底，

2、3分鐘後，我們把豆腐盛出來放入盤中，把豆腐自然放涼。放涼之後放在陰涼通風處。這樣保存可以放一周

3、接下來我們看一下第2個方法，我們準備一個盆子往盆子中倒水把豆腐放進起先把豆腐清洗一下然後把它放在案板上，然後對半切開，切成大概一厘米的條狀這個形狀按自己喜好去切。

4、切好後放入盤中，鍋中加適量的油，油少來點不用太多油熱後將豆腐放進去煎一下中間翻面煎到兩面金黃然後盛入盤中，

5、現在把豆腐自然放涼，豆腐放涼後我們準備一個保鮮袋，把豆腐倒進去，把裡面的空氣排出來。細緊袋口，

6、放在冰箱的冷藏室裡面給它保存起來，這樣做也可以放置7天左右，這個方法我們稱油煎法，這個方法有一點缺點就是豆腐經過油煎一部分營養就會流失。

保存豆腐的2個小妙招就分享到這裡瞭，我們可以根據自己的需求去選擇保存方法。

【小貼士】

1、煮豆腐的時候要加鹽。

2、煎豆腐的時候油不用放得太多

3、煎過的豆腐一定要放涼後再裝進保鮮袋

今天的美食就跟大傢分享到這裡瞭，我是涵媽，平時喜歡做飯，喜歡研究面食和各類傢常菜，如果您也喜歡美食，歡迎關註，轉發，留言，我們可以一起分享美食的經驗，用簡單的食材為傢人做好每一頓飯。

本文由“涵媽愛廚房”原創制作，圖片均由本人拍攝，未經允許，嚴禁搬運抄襲，謝謝合作！