天熱瞭，茄子的最佳吃法，軟嫩不油膩，一口就上癮，超好吃！_美食料理

天熱瞭，茄子的最佳吃法，軟嫩不油膩，一口就上癮，超好吃！

小葛说花草

2023-04-06 17:51:28

暖暖的，茄子的最佳吃法，軟而不膩，一口上癮，超好吃！

茄子是我們生活中常見的食材，是蔬菜中為數不多的紫色蔬菜之一。茄子營養豐富，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵等營養成分。茄子還含有維生素E，具有抗出血和抗衰老的特性。經常食用茄子可以防止血液中膽固醇的升高，對延緩人體衰老具有積極意義。經常食用茄子還可以降低膽固醇水平。

茄子葷素皆宜。可烘、烤、蒸、煮、炸、涼拌、入湯。喜歡吃茄子的都知道，茄子特別吸油，比如磨三鮮就需要大量的油。這不僅吃起來很油膩，尤其是天熱後，我都不想吃瞭，清淡的就可以瞭，這對茄子愛好者來說比較難吃。今天就給大傢分享一下茄子可以趁熱吃的做法，那就是切茄子。做的時候不需要一滴油，完全不用擔心會膩，而且口感松軟可口。咬一口就上癮。超級好吃！絕對可以告別摘黃瓜，堪稱夏日出鏡率最高的美食！

【手切茄子】

所需材料：茄子、香菜、大蒜、辣椒、醬油、醋、雞精、香油、辣椒油

1.大蒜剁成蒜泥，辣椒切末，香菜切末。茄子洗凈，去頭去尾。

2、鍋內倒入清水，將茄子放入蒸鍋中蒸熟。

3、準備一個小碗，倒入適量的醬油、香醋、鹽、雞精、香油和辣椒油，拌勻成醬汁。

4、蒸熟的茄子取出晾涼，切成長條裝盤。

5.將蒜末、辣椒末和香菜撒在茄子上，淋上準備好的醬汁拌勻。

大傢好你們好！我是美食的原作者。請關註收藏和點贊。每天都會更新一些美食食譜和烹飪技巧。您的肯定是我最大的動力，謝謝！（本文為原創，如有抄襲，追究到底）

上一篇：天熱失眠多夢就吃它，養心安神助睡眠，倒頭就睡，一覺到天亮

下一篇：吃瞭30多年的油燜大蝦，多加1種神秘調料，色澤紅亮，鮮香又補鈣

天熱瞭，茄子的最佳吃法，軟嫩不油膩，一口就上癮，超好吃！

相关内容

热门资讯