欲食清明鮮，安全記心間_美食料理

欲食清明鮮，安全記心間

江南水乡生活见闻

2023-04-06 17:52:32

清明假期，市民外出祭掃、春遊踏青等戶外活動和集體聚餐增多，食源性疾病進入高發期。

衢州市場監管部門在日常監督執法過程中，對商超、食品生產企業、景區景點餐飲服務單位等大力監管，防止過期食品、不合格食品流入市場，為廣大消費者築牢食品安全防線。

作為消費者，我們更應該提高食品安全防范意識，確保飲食消費安全，讓我們一起來看看預防食品安全風險需要註意哪些方面吧！

清明出行做防護

科學野餐保安全

清明前後，不少人選擇外出踏青。外出野炊時，應註意不要采摘食用野生蔬果。自行加工制作食品時，刀具、案板和盛放食品的容器應註意做到生熟分開， 避免交叉污染。加工制作食品應註意適量，夠吃就好， 反對餐飲浪費。用餐時應註意使用公筷公勺。

野菜蘑菇看環境

合理食用更健康

春食野菜正當時。市民朋友食用野菜、蘑菇等需 到正規農貿市場或超市選購， 保留購物憑證，不在路邊攤販或流動攤販購買來源不明的野菜和蘑菇。最好現買現吃，避免因儲藏不當造成野菜和蘑菇變質。集體聚餐、外出旅遊、傢庭聚會等場合 謹慎食用野生蘑菇。

清明果子很美味

看清資質再購買

清明時節，新鮮出爐的清明果軟糯爽口，受到瞭許多市民的喜愛。清明果分成品包裝和現制現賣兩種類型進行售賣。如選購預包裝食品，應註意查看生產日期、保質期、生產單位等標識信息是否齊全， 外包裝是否有破損、漏氣等情況。如選購現制現賣的，應註 意查看賣傢是否取得食品經營許可證等相關資質。

消費者在購物過程中應仔細瞭解商傢相關資質、售後服務等，及時保留消費票據，如遇消費問題，消費者可先行與經營者協商解決。如協商不成，可撥打12345或12315熱線進行投訴舉報，維護合法權益。

清明安康

我們為您保駕護航

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