茅臺鎮幾百傢小酒廠要關門，白酒會出現“漲價潮”嗎？內行這樣說
我國釀酒習俗源遠流長，如今說起好酒產地，相信很多人都會想到貴州的“茅臺鎮”。
被譽為“醬酒之鄉”的茅臺鎮，位於貴州西北部，海拔約400米，周圍群山河流環繞，優越的地理環境，自然而然讓它成為瞭釀酒勝地，還曾入選中國第一批特色小鎮。
俗話說“一方水土養一方人”，其實白酒也是這樣。得益於茅臺鎮的各種天然條件，這裡釀出的醬香型白酒風味獨樹一幟，茅臺酒更是成為業界標桿。
由於“國酒”茅臺聲名遠揚，經久不衰，茅臺鎮也跟著火瞭起來。
不過近日，一則關於“茅臺鎮幾百傢小酒廠面臨倒閉”的消息，引爆很多酒友熱議。
據瞭解，茅臺鎮林林總總建立的酒廠有上千傢，隻算小酒廠，幾百傢占比還挺多的。
那大部分酒友們很關心一個問題，如果這些小酒廠要關門，白酒會出現一輪“漲價潮”嗎？對此，內行這樣說。
首先，茅臺鎮有關酒廠的整治並不是第一次瞭，往往這些關閉的廠傢，產量都沒有那麼高，所以對市場供求影響不深，白酒整體上並不會出現“漲價潮”。
至於為什麼要關閉這些小酒廠，主要有兩個原因：
一、去劣存優
自從“醬香熱”在市場上被掀起之後，大名鼎鼎的茅臺鎮，就迎來瞭越來越多的資本投入，一些後來註冊在這裡的生產酒廠，其實並不規范，造出來的酒也是品質低劣。
這些小酒廠隻是為瞭撈錢，用最低成本產出，卻打著“茅臺鎮醬酒”的名號，影響瞭真正的茅臺鎮佳釀在人們心中的形象，也敗壞瞭當地口碑。
而針對這些小酒廠去劣存優，一方面直接打擊瞭不良企業，另一方面也鼓勵瞭那些用心釀酒的廠傢，對醬酒整體市場有利。
二：保護生態
近年來，“環保”一直是被強調的時代主題。正所謂“綠水青山才是金山銀山”，茅臺鎮本身環境優良，但由於這裡酒廠過多，所以也存在大量污染問題，在環保上更需重視，以長遠發展。
當地有些小酒廠因為設備不標準，在釀造過程中制造出的廢棄物，對於生態破壞很高，所以讓其進行關門調整是非常必要的。
這裡也提醒大傢，平時喜歡喝醬酒的話，最好選擇一些茅臺鎮老廠釀造的產品，質量有保障。這裡給大傢分享2款，都是價格比較實惠的純糧醬酒，有興趣不妨一試。
1.珍酒
始於1975年的珍酒，在圈內口碑一直不錯，它采用傳統工藝釀造，成酒口感圓潤，醬香明顯。
發展至今，珍酒旗下主線產品並不多，現在市面上比較受歡迎的珍五，是其主打嫡系，價格在200左右。
珍五原料精選當地優級高粱、小麥，釀成後酒色晶瑩透亮，香氣飽滿，日常小飲、聚餐都挺適合。
2.國康1935
這款酒是由建於1952年的貴州國康酒業釀造，雖然在外省名聲不顯，但卻品質純正，很受當地酒友喜愛。
國康1935價格雖在百元，但它選料經廠傢細心把關，用顆粒飽滿的本土紅纓子糯高粱和小麥，輔以純凈甘甜的赤水河地下水源，按照古法“12987”工藝反復打磨取酒，成品頗具茅香。
此外，因其基酒要經過5年陳放才會罐裝出廠，所以國康1935質地格外醇厚，一打開瓶子酒味撲鼻，倒入杯中掛壁明顯。飲下後，酒液細膩柔滑，整體風格濃鬱，醬香、陳香、花果香縈繞在唇齒間，喝完令人不斷回味。
以上就是今天的分享瞭，大傢對於“茅臺鎮這些小酒廠關門”怎麼看呢？歡迎留下評論！