
肉嘟嘟的臉龐,深沉的黑框眼鏡,全身透著一股子貴氣。手持一杯小甜品,表情可愛又到位,萌翻瞭整個朋友圈!
哇,這是為哪傢小甜品代言啊?

哎喲,快,要滴下來瞭,快吸進去,哈哈!
一旁的媽媽看得直咽口水,忍不住說:“我也想吃,快給我吃一口!”
發朋友圈,瞬間人人求做法!
而且,這位小萌娃不僅顏值高,還是一位高級點評師,聽聽他怎麼說的:“我覺得這個很好吃,不太甜,有一點點酸,還有餅幹,吃到芒果的時候又會變甜……”
哎呀,太專業瞭呀!

我叫它芒果奧利奧酸奶杯,創意來自著名的木糠杯,但是用酸奶代替代替奶油,而且不用黃油拌餅幹,也不加糖,用芒果提味,口感豐富,比木糠杯好吃又健康!
而且做法非常簡單,5分鐘能做10杯,春夏季節來一杯,小朋友、女朋友都喜歡!

首先,切一些芒果丁。
教你芒果的最快切法,先對半切開,再用刀劃十字。

芒果要選甜一點的,我用的是貴妃芒,真是甜滑香軟巨好吃。不要酸的,越甜越好吃,因為我們要做不加糖的甜品呀!

我覺得白色的那一層有香精,不好吃,而且如果不刮去,餅幹碎也不太會成幹粉。

當然,如果量大,你也可以用破壁機或料理機之類的,如果隻有一點點,就像我這樣用搟面杖算瞭吧,省得洗機器。



自己做的酸奶,濃稠順滑會拉絲,而且不加糖,才能真正減肥的,外面賣的都是加瞭很多糖的,多得你想象不到。



因為加瞭芒果,所以最好當天吃掉。
如果是要冷藏一個晚上,再外帶,那麼中間不要加芒果。第二天出門前,上面放芒果,就可以瞭。
因為水果切開,隔夜不好,但是酸奶和餅幹是沒有關系的,冷藏後風味更佳。
這裡說明一下,有人說自己的酸奶機做的酸奶太酸瞭。不,如果你發酵時間在8~10小時內,很酸,那是因為你用的可能是插電版的酸奶機,而且可能質量不太好或用久老化,所以發酵不均勻,導致局部發酵過度過酸。
一個正常的,優質的酸奶機,是不會出現酸到要非加糖不可的地步的,否則像文中的孩子怎麼可能吃得這麼開心?
附一個自制無糖酸奶的做法:酸奶機及用具用開水消毒,1000毫升牛奶裝入發酵罐中,加1小袋菌粉攪拌均勻,蓋上蓋子。酸奶機內加開水到刻度線,再放上發酵架、發酵罐,再蓋上內蓋和外蓋,不用電,靜置發酵8~10小時。

天氣熱瞭,一定要做起來呀,為瞭美麗,更為瞭健康!
