
小編2023年4月5日據悉註冊中國烹飪大師張憲偉榮獲“國際藍帶禦廚”榮譽稱號,接下來小編帶大傢一起瞭解下張憲偉大師。

張憲偉大師可謂是餐飲行業中青代將帥之才,先後榮獲黑龍江省禦膳委常務副主席,中國名廚,中國烹飪大師,國傢高級技師,2022年度傑出烹飪工匠,國際藍帶禦廚等榮譽以及中央廚房運營管理師,粵菜烹調大師,預制菜研發師,國傢一級技師等資質,現任滿漢樓江畔路酒店總廚,北京志誠盛世廚政總監。

張憲偉大師經長期實踐型的鍛煉,有開業就紅火的實戰經驗。張憲偉大師認為沒有不成功的行業隻有不成功的企業,雖不是第一但我絕對是唯一。張憲偉大師經營理念:規避趨同,走個性化之路。張憲偉大師認為經營特色人應該不隨大流,搞特色有針對性,即顧客群的需求特色。出品定位應該根據各地市場合理定位,嚴謹每一細節。對酒店管理,廚房成本控制有豐富的經驗,創新營銷讓餐飲企業效益倍增。

張憲偉大師的目標:控制成本,提高毛利,采百傢之長,做精美菜肴,打破傳統的隔閡,多交流學習,取長補短,齊心協力,共同進步,不段的迎合消費者的口味。堅持不懈的做好創新和推廣工作,顧客就是上帝,他們的滿意就是我們的效益。總之,張憲偉大師認為應該走在時間的前面,我們不能去等市場,而應該去找市場,就讓您給我一次機會,讓我還您一份精彩!成功源於優秀,會繼續鍛造自己,雖不能有金子般閃耀,但求有屬於自己的光!



